{"title":"Jambon et épaule Bellota 50% ibériques","description":"\u003cp\u003eJambon et épaule Bellota 50% ibériques, pour partager ou offrir. Choisissez votre pièce, entière ou avec service de découpe, sur sa fiche produit. Livraison en Europe depuis notre boutique de Barcelone.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLivraison en Europe depuis notre boutique de Barcelone. Les modes de livraison et leur coût sont indiqués avant le paiement.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBellota désigne l’alimentation aux glands pendant la montanera ; 50% indique la proportion de race ibérique du porc.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eJambon ou épaule ?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe jambon vient de la patte arrière. Le poids d’une pièce entière comprend l’os et la graisse extérieure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’épaule, ou paleta, vient de la patte avant. Son anatomie et sa proportion d’os diffèrent de celles du jambon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChoisissez une présentation\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePièce entière à découper chez vous.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJambon\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécoupe à la machine : supplément de 59 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 48 heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécoupe au couteau : supplément de 70 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 72 heures.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eÉpaule\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDécoupe à la machine : supplément de 39 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 48 heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécoupe au couteau : supplément de 50 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 72 heures.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCes délais concernent la préparation et le départ de la boutique. Le temps de transport s’ajoute et dépend de la destination.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePour votre table ou pour offrir\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePour un cadeau, pensez à la personne qui le recevra : préfère-t-elle découper une pièce ou recevoir les tranches préparées ? Vérifiez la présentation choisie et le total avant de payer.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/fr\/collections\/acheter-du-jambon-espagnol\"\u003eAcheter du jambon espagnol\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/collections\/acheter-une-epaule-espagnole\"\u003eAcheter une épaule espagnole\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/collections\/charcuteries-iberiques\"\u003eCharcuteries ibériques\u003c\/a\u003e · \u003ca href=\"\/fr\/pages\/contact\"\u003eDemander conseil à Paco\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"paleta-iberica-de-bellota-50","title":"Épaule Bellota 50% ibérique","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉpaule Bellota 50% ibérique\u003c\/strong\u003e. La sélection de Paco Heredia pour une table que l’on aime partager.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBellota désigne l’alimentation aux glands pendant la montanera ; 50% indique la proportion de race ibérique du porc.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eL’épaule, ou paleta, vient de la patte avant. Son anatomie et sa proportion d’os diffèrent de celles du jambon.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eChoisissez votre présentation\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePièce entière à découper chez vous.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDécoupe à la machine : supplément de 39 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 48 heures.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDécoupe au couteau : supplément de 50 €, inclus dans le prix de l’option sélectionnée. Départ de la boutique sous 72 heures.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCes délais concernent la préparation et le départ de la boutique. 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