https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/degustacion-jamon-en-casa 2026-10-27T03:18:01-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-seleccion-paco-heredia-premium-plato.png?v=1793040282 Cómo preparar una degustación de jamón en casa Jamón servido en un plato para una degustación https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/tostas-tomate-jamon-iberico 2026-10-27T03:18:02-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/receta-tostas-tomate-jamon-paco-heredia.png?v=1793040244 Tostas de tomate y jamón ibérico: aperitivo en 15 minutos Cuatro tostas de tomate y jamón https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/tabla-ibericos-seis-personas 2026-10-27T03:18:03-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/tabla-ibericos-seis-personas-paco-heredia.png?v=1793021921 Tabla de ibéricos para 6: una compra sencilla y una mesa bien organizada Tabla de jamón, paleta, lomo y salchichón para compartir https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/cuantos-sobres-jamon-comprar 2026-10-27T03:18:04-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/calcular-sobres-jamon-invitados.png?v=1793022650 Cuántos sobres de jamón comprar: calcula tu mesa sin adivinar Platos de jamón junto a una libreta para planificar una comida https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/como-leer-ficha-jamon-online 2026-10-27T03:18:06-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/JAMON-IBERICO-100_-002-sello_84e95e0c-e055-414e-a6a3-59fcd8cbc308.jpg?v=1793023370 Cómo leer una ficha de jamón online: siete datos antes de elegir Jamón de bellota 100% ibérico en pieza entera del catálogo Paco Heredia https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/regalar-jamon-elegir-formato-preguntas 2026-10-27T03:18:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/JAMON-GRAN-RESERVA-002-sello.jpg?v=1793027007 Antes de regalar jamón: cinco preguntas para acertar con el formato Jamón Gran Reserva Duroc en pieza entera del catálogo Paco Heredia https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/como-presentar-jamon-loncheado 2026-10-27T03:18:08-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/presentar-jamon-loncheado-abanico.png?v=1793027059 Cómo presentar jamón loncheado: un plato ordenado en pocos pasos Lonchas de jamón distribuidas en un abanico bajo sobre un plato https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/pan-picos-reganas-acompanar-jamon 2026-10-27T03:18:10-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-pan-picos-reganas.png?v=1793027066 Pan, picos o regañás: elige cómo acompañar tu jamón Jamón servido con pan, picos y regañás en recipientes separados https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/guisantes-jamon-sarten 2026-10-27T03:18:11-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/peas-hero-26oct.png?v=1793029426 Guisantes con jamón: receta en una sartén y jamón al final Plato de guisantes con cebolla y pequeños trozos de jamón; 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imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/peso-jamon-cantidad-lonchas 2026-10-27T03:18:27-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/JAMON-IBERICO-100_-pata-negra-005_0d4a8da3-23ba-4128-9339-3dcded1ee4c4.jpg?v=1793034023 Peso del jamón y cantidad servida: por qué no son la misma cifra Jamón de bellota 100% ibérico en pieza entera del catálogo Paco Heredia https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/calcular-coste-tabla-ibericos 2026-10-27T03:18:29-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/coste-tabla-hero-26oct.png?v=1793034029 Cuánto cuesta tu tabla de ibéricos: calcula productos y cantidades Jamón, lomo, chorizo y salchichón en platos junto a una libreta; imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/higos-frescos-jamon-aperitivo 2026-10-27T03:18:30-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/fig-hero-26oct.png?v=1793036350 Higos frescos con jamón: un aperitivo de dos ingredientes Cuartos de higo fresco y jamón en platos pequeños; 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imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/foto-jamon-comprar-online 2026-10-27T03:18:35-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-bellota-100-iberico-altanza-80g-envase-real-frontal.jpg?v=1793040102 Qué puedes saber por una foto del jamón antes de comprar online Envase real de jamón Bellota 100% Ibérico 80 g, vista frontal https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/corte-maquina-mano-efecto-cuchillo 2026-10-27T03:18:37-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-cebo-50-iberico-altanza-80g-envase-real-frontal_d41e80f4-2be8-45af-9be5-dfe2f5e180be.jpg?v=1793040078 Corte a máquina, a mano y efecto cuchillo: cómo leer cada descripción Sobre real de Jamón Cebo 50% Ibérico de 80 g https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/que-es-dehesa-jamon-iberico 2026-10-27T03:18:38-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/dehesa-hero-26oct.png?v=1793042085 Qué es la dehesa y qué relación tiene con el jamón ibérico Encinas dispersas sobre pastos abiertos en una dehesa ilustrada con IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/que-es-montanera-calendario-jamon 2026-10-27T03:18:46-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/montanera-hero-26oct.png?v=1793042121 Qué es la montanera y por qué no indica cuándo comprar el jamón Cerdos ibéricos buscando alimento bajo encinas en una escena editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/bellota-arbol-significado-jamon 2026-10-27T03:18:47-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/bellota-hero-26oct.png?v=1793042133 De qué árbol sale la bellota y qué significa en el jamón Bellotas maduras con sus cúpulas sobre hojas de encina, ilustración de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/como-se-elabora-jamon-curado-etapas 2026-10-27T03:18:49-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/elaboracion-hero-26oct.png?v=1793044679 Cómo se elabora el jamón curado: del salado a la maduración Piezas de jamón suspendidas en una sala de maduración, ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/por-que-se-cuelgan-jamones-curacion 2026-10-27T03:18:50-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/piezas-colgadas-hero-26oct.png?v=1793044692 Por qué se cuelgan los jamones durante la curación Jamones suspendidos y separados sobre un pasillo de secadero, ilustración de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-embutido-diferencias-lomo-chorizo-salchichon 2026-10-27T03:18:51-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/tabla-ibericos-seis-personas-paco-heredia_e7630577-33a7-493d-97a4-64dc26b2ef20.png?v=1793044704 ¿El jamón es un embutido? Diferencias con lomo, chorizo y salchichón Selección ilustrativa de jamón y otros curados en una fuente, imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/risotto-jamon-arroz-cremoso 2026-10-27T11:53:45-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/risotto-jamon-hero-26oct.png?v=1793047079 Risotto con jamón: arroz cremoso y el jamón al final Risotto cremoso con pliegues de jamón sobre un plato; imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/crema-castanas-jamon-sin-nata 2026-10-27T03:18:54-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/crema-castanas-hero-26oct.png?v=1793047093 Crema de castañas con jamón: suave y sin nata Crema beige de castañas con pliegues de jamón en dos cuencos; imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/pasta-lenteja-roja-jamon-calabacin 2026-10-27T03:18:55-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/pasta-lenteja-hero-26oct.png?v=1793047098 Pasta de lenteja roja con jamón, calabacín y tomates Espirales de lenteja roja con calabacín, tomates cherry y tiras de jamón; imagen editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-espanol-prosciutto-diferencias 2026-10-27T03:18:56-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-prosciutto-hero-26oct.png?v=1793048451 Jamón español y prosciutto: cómo comparar sin confundir categorías Dos platos de jamón curado en tonos distintos, ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/puntos-blancos-jamon-tirosina-consulta 2026-10-27T03:18:57-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/puntos-blancos-hero-26oct.png?v=1793048456 Puntos blancos en el jamón: qué explica la tirosina y qué comprobar Superficie de corte de un jamón curado, imagen contextual de IA sin identificación de cristales https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/historia-jamon-documentos-tradicion 2026-10-27T03:18:59-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/elaboracion-hero-26oct_b86c8f01-59b3-48fe-ba87-6b071f9d4a10.png?v=1793050264 Historia del jamón: tres documentos para entender su recorrido Jamones colgados en una sala moderna de maduración, ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/presupuesto-cortador-jamon-preguntas 2026-10-27T03:19:00-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/contratar-cortador-hero-26oct.png?v=1793050269 Presupuesto de cortador de jamón: qué preguntar antes de reservar Pieza de jamón fijada en soporte sobre una mesa preparada para un evento, ilustración de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/lomo-iberico-mesa-formatos-acompanamientos 2026-10-27T02:50:39-04:00 weekly 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https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/croquetas-jamon-bechamel-reposo 2026-10-27T02:50:45-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/croquetas-jamon-hero-paco-heredia-26oct.png?v=1793053870 Croquetas de jamón: bechamel, reposo y fritura por tandas Croquetas doradas de jamón y una abierta mostrando el relleno; ilustración de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/lasana-calabacin-jamon-bechamel 2026-10-27T02:50:47-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/lasana-jamon-hero-paco-heredia-26oct.png?v=1793053875 Lasaña de calabacín y jamón: capas con tomate y bechamel Porción de lasaña con calabacín, tomate y jamón; ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/sopa-fria-tomate-pepino-jamon 2026-10-27T02:50:49-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/sopa-fria-hero-paco-heredia-26oct.png?v=1793055523 Sopa fría de tomate y pepino con jamón al servir Sopa fría roja con tiras de jamón al final; ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/bocadillo-jamon-pimiento-asado 2026-10-27T02:50:51-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/bocadillo-jamon-hero-paco-heredia-26oct.png?v=1793055529 Bocadillo de jamón y pimiento asado: un montaje sin empapar el pan Bocadillos pequeños de jamón, pimiento asado y rúcula; ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/conservar-jamon-loncheado-abierto 2026-10-27T02:50:53-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/abrir-sobre-hero-27oct.png?v=1793057760 Jamón loncheado abierto: una rutina para conservarlo y servirlo Jamón loncheado en un plato junto a un sobre transparente abierto sin marca https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/guardar-jamon-entero-sin-empezar 2026-10-27T02:50:55-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/pieza-sin-empezar-hero-v2-27oct.png?v=1793057767 Jamón entero sin empezar: dónde guardarlo antes del primer corte Pieza genérica de jamón curado intacta en un soporte estable y un espacio sombreado https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/conservar-jamon-empezado-entre-cortes 2026-10-27T02:41:57-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-empezado-hero-27oct.png?v=1793082407 Jamón empezado: cómo dejar la pieza preparada entre un servicio y el siguiente Pieza de jamón parcialmente cortada sobre un soporte con un plato de lonchas https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/preparar-mesa-utensilios-cortar-jamon 2026-10-27T02:50:57-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/preparar-corte-hero-27oct.png?v=1793082414 Antes de cortar jamón: prepara la mesa, el soporte y los utensilios Jamón entero fijado en soporte junto a plato, pinzas y cuchillos enfundados https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/albondigas-pollo-jamon-salsa-cebolla 2026-10-27T05:30:05-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-albondigas-jamon-hero.png?v=1793092794 Albóndigas de pollo y jamón con salsa suave de cebolla Albóndigas de pollo y jamón con salsa de cebolla en un cuenco claro https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/sufle-jamon-moldes-individuales 2026-10-27T05:30:07-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-souffle-jamon-hero.png?v=1793092800 Suflé de jamón en moldes individuales: del batido al horno Cuatro suflés individuales de jamón con superficie dorada https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/que-beber-jamon-cata-bebidas 2026-10-27T05:56:45-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-bebidas-cata-hero.png?v=1793094524 Qué beber con jamón: una cata sencilla para encontrar tu combinación Plato de jamón curado junto a un vaso de agua y una copa de vino blanco https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/cata-lomo-chorizo-salchichon-casa 2026-10-27T05:56:47-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-degustacion-embutidos-hero.png?v=1793094529 Cata de lomo, chorizo y salchichón: tres platos y una compra con sentido Tres platos separados de lomo curado, salchichón y chorizo https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/croquetas-chorizo-curado-bechamel 2026-10-27T06:31:10-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-croquetas-chorizo-hero.png?v=1793096356 Croquetas de chorizo curado: bechamel, frío y fritura por tandas Croquetas doradas de chorizo con una abierta mostrando la bechamel https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/chorizo-curado-vino-tinto-cebolla 2026-10-27T06:31:11-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/paco-heredia-chorizo-vino-hero.png?v=1793096363 Chorizo curado al vino tinto con cebolla: una tapa en cazuela Rodajas de chorizo curado con salsa de vino tinto y cebolla en una cazuela https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/cana-lomo-lomo-embuchado-denominacion 2026-10-27T06:55:19-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/lomo-mesa-hero-paco-heredia-26oct_31933725-9ba6-4eef-835f-884cc993da67.png?v=1793098109 Caña de lomo y lomo embuchado: qué cambia y qué debes comparar Lomo curado entero y lonchas sobre una tabla de madera https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/leer-etiqueta-nutricional-jamon-porcion 2026-10-27T06:55:21-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/etiqueta-nutricional-hero-paco-heredia-27oct.png?v=1793098115 Información nutricional del jamón: de la etiqueta a tu plato Plato de jamón sobre una báscula de cocina, con un envase desenfocado al fondo https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/jamon-crujiente-horno-cremas-ensaladas 2026-10-27T07:40:08-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-crujiente-hero-paco-heredia-27oct.png?v=1793100912 Jamón crujiente al horno: láminas para terminar cremas y ensaladas Lascas de jamón crujiente junto a una crema de calabaza https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/rollitos-jamon-ricotta-cebollino 2026-10-27T07:40:09-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/bocados-rellenos-hero-paco-heredia-27oct.png?v=1793100918 Rollitos de jamón con ricotta y cebollino: ocho bocados sin horno Ocho rollitos pequeños de jamón con ricotta y cebollino https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/cuchillos-cortar-jamon-tipos-funcion 2026-10-27T08:09:38-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/preparar-corte-hero-27oct_d9e00385-5a6a-44d6-9d0f-563e3ba33647.png?v=1793102375 Qué cuchillos hacen falta para cortar jamón: función antes que cantidad Pieza de jamón en soporte junto a cuchillos protegidos y un plato https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/lonchas-jamon-tamano-grosor-servir 2026-10-27T08:09:41-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/presentar-jamon-loncheado-abanico_6f9be5fa-4084-4f73-8d92-7135c8ce0834.png?v=1793102381 Lonchas de jamón fáciles de servir: tamaño, grosor y separación Jamón loncheado dispuesto en abanico sobre un plato claro https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/tres-entrantes-jamon-tostas-pepino-champinon 2026-10-27T08:41:39-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/entrantes-fiesta-hero-paco-heredia-27oct.png?v=1793104644 Tres entrantes con jamón para compartir: tostas, pepino y champiñón Bandeja con tostas de aguacate, rodajas de pepino y champiñones terminados con jamón https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/repartir-sobres-jamon-varias-comidas 2026-10-27T09:14:04-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/calcular-sobres-jamon-invitados_2dc1aa31-05d8-4bfd-854a-6611c729dabf.png?v=1793106456 Cómo repartir sobres de jamón entre varias comidas, también para dos Platos de jamón junto a pan y una libreta para planificar comidas https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-fruta-combinaciones-servir 2026-10-27T09:14:06-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/fig-hero-26oct_0da7e2e1-5d41-48a1-bfec-45c39fb74630.png?v=1793106461 Jamón y fruta: cómo elegir combinaciones y servirlas sin mezclar sabores Higos frescos abiertos junto a pliegues de jamón https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-queso-tabla-comparar-servir 2026-10-27T09:14:08-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-queso-hero-27oct.png?v=1793106466 Jamón y queso en una tabla: una prueba sencilla para elegir a tu gusto Jamón, queso curado y queso fresco servidos en tres platos separados https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-para-llevar-trabajo-picnic-frio 2026-10-27T09:29:56-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/aperitivo-fuera-hero-27oct.png?v=1793107541 Jamón para llevar al trabajo o de pícnic: organiza el frío y el montaje Nevera portátil a la sombra con recipientes separados y acumuladores de frío https://jamonespacoheredia.com/blogs/recetas/patatas-calabacin-horno-jamon-al-final 2026-10-27T09:29:59-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/horno-jamon-hero-27oct.png?v=1793107546 Patatas y calabacín al horno con jamón añadido al final Bandeja de patatas, calabacín y cebolla asados con pliegues suaves de jamón https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/viajar-jamon-destino-equipaje-aduanas 2026-10-27T11:12:00-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/viajar-aduanas-hero-27oct.png?v=1793109587 Viajar con jamón: comprueba destino, escala y aduanas antes de comprar Sobre cerrado de jamón junto a una maleta cerrada, antes de decidir el equipaje https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/pedir-jamon-otro-pais-regalo-entrega 2026-10-27T10:05:17-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/envio-pais-hero-27oct.png?v=1793109593 Pedir jamón para otro país: destino, regalo y fecha de entrega Sobres cerrados de jamón junto a una caja sin identificar y una libreta https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/congelar-jamon-etiqueta-porciones-descongelar 2026-10-27T10:32:23-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/congelar-consulta-hero-27oct.png?v=1793111036 ¿Se puede congelar el jamón? Qué comprobar antes de guardar porciones Porción de jamón en recipiente cerrado junto a un cajón de congelador doméstico https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/conservar-lomo-chorizo-salchichon-abiertos 2026-10-27T10:32:26-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/lomo-mesa-hero-paco-heredia-26oct_320f1d37-114e-4b9e-bc13-cd7ac1fff030.png?v=1793111040 Lomo, chorizo y salchichón abiertos: organiza lo que vas a servir Lomo curado entero y lonchas dispuestos por separado sobre una tabla https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-salud-etiqueta-publicidad-dudas 2026-10-27T10:32:28-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/etiqueta-nutricional-hero-paco-heredia-27oct_8748b7de-bf2c-4e88-a16f-40df1fe94901.png?v=1793111045 Jamón y salud: distingue la información de la etiqueta y la publicidad Plato de jamón sobre una báscula junto a un envase desenfocado https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/cuando-dar-vuelta-jamon-zona-corte 2026-10-27T12:25:09-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/preparar-corte-hero-27oct_fa0d7f5c-1f53-4fc2-b6c6-00102a85c37c.png?v=1793112633 Cuándo dar la vuelta al jamón: decide por la zona de corte Pieza entera de jamón fijada en un soporte, con cuchillos enfundados delante https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/maestro-jamonero-cortador-seleccion-servicio 2026-10-27T10:58:47-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/elaboracion-hero-26oct_06f6ba81-2cd1-4004-8288-1a416302f6ab.png?v=1793112637 Maestro jamonero y cortador: qué preguntar antes de elegir Jamones colgados en una sala de maduración, ilustración editorial de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-sobra-recetas-ajustar-cantidades 2026-10-27T10:58:49-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/pasta-lenteja-hero-26oct_38001b96-84d6-476d-986a-25c08193d589.png?v=1793112642 Qué hacer con el jamón que sobra: elige una receta y ajusta cantidades Pasta de lenteja roja con calabacín, tomates y tiras de jamón, ilustración de IA https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/como-elabora-lomo-iberico-adobo-maduracion 2026-10-27T11:23:33-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/lomo-mesa-hero-paco-heredia-26oct_c0fb80dc-3a56-446d-85d3-1fcaf9110707.png?v=1793114423 Cómo se elabora el lomo ibérico: del adobo a la maduración Lomo curado en pieza y lonchas servidos sobre una tabla https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-serrano-iberico-nombres-etiqueta 2026-10-27T11:49:36-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-prosciutto-hero-26oct_64450c62-662f-4157-8ab3-e1f12883f344.png?v=1793115604 Jamón serrano o ibérico: nombres que conviene distinguir Dos platos con lonchas de jamón curado de aspecto diferente https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/queso-jamon-etiqueta-corte-conservacion 2026-10-27T11:49:43-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-queso-hero-27oct_ba47183a-60d2-43da-9f47-818107a7a271.png?v=1793115608 Queso para acompañar el jamón: etiqueta, corte y conservación Jamón y dos quesos servidos en platos separados https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/lomo-solomillo-tocino-panceta-diferencias 2026-10-27T11:49:45-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/cortes-cerdo-nombres-hero-paco-heredia-27oct.png?v=1793115614 Lomo, solomillo, tocino y panceta: qué significa cada nombre Dos cortes frescos de cerdo colocados en bandejas separadas https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/jamon-deshuesado-loncheado-que-confirmar 2026-10-27T12:26:37-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/preparar-corte-hero-27oct_b1168c97-ce75-4d30-a3ca-6c28c6289688.png?v=1793117638 Jamón deshuesado o loncheado: qué confirmar al encargarlo Jamón fijado en soporte junto a utensilios preparados https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/hueso-grasa-jamon-aprovechar-cocina 2026-10-27T12:26:39-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/hueso-grasa-aprovechar-heropaco-heredia-27oct.png?v=1793117643 Hueso y grasa del jamón: aprovechar con criterio en la cocina Olla de caldo con una porción de hueso de jamón y recortes de grasa en un cuenco aparte https://jamonespacoheredia.com/blogs/consejos-del-jamon/origen-tapa-documentos-leyendas 2026-10-27T12:26:41-04:00 weekly https://cdn.shopify.com/s/files/1/0952/2679/0231/articles/jamon-pan-picos-reganas_b9c61c59-5dc6-40ef-a2a9-c683a7783618.png?v=1793117649 Origen de la tapa: qué está documentado y qué es leyenda Plato de jamón con pan y pequeños acompañamientos separados