Mała kolacja i duży stół z przekąskami wymagają innego formatu lomo. Ustal ilość, osobę krojącą i pozostałe potrawy. Dzięki temu kupisz na konkretną okazję i nie otworzysz więcej opakowań, niż potrzebujesz.
Do bezpośredniego podania wybierz dojrzewające lomo gotowe do spożycia. Świeży lub marynowany schab wymaga przygotowania podanego na etykiecie.
Zacznij od pełnej nazwy
Lomo embuchado to dojrzewający produkt z całego mięśnia według hiszpańskiej normy wyrobów mięsnych. Nie zastępuj dojrzewającego lomo świeżym schabem tylko z powodu podobnej nazwy. Sprawdź nazwę, skład, przechowywanie i zastosowanie na karcie; przed podaniem zapytaj o brakujące informacje.
Kawałek czy plastry: dopasuj do podania
Na okazjonalną deskę krojone wędliny iberyjskie pozwalają dobrać opakowania i otwierać je stopniowo. Kawałek daje swobodę krojenia, lecz wymaga właściwych przyborów i przechowywania po otwarciu zgodnie z etykietą. Porównuj masę netto kupowanego formatu, a nie pozorną wielkość na zdjęciu.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Deska wygodna do dzielenia
Rozłóż plastry bez tworzenia zwartego stosu i przygotuj przybory do nakładania. Pieczywo i dodatki podaj osobno, by każdy mógł najpierw spróbować samego lomo. Chorizo i salchichón ułóż w oddzielnych małych grupach. Sprawdź także skład i alergeny pieczywa, sosów i dodatków; wygląd nie wystarcza.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Zaplanuj następny zakup
Zapisz liczbę opakowań do otwarcia na początek, a resztę przechowuj według etykiety. Zobacz wędliny iberyjskie Jamones Paco Heredia i aktualne formaty. Jeśli chcesz także kupić hiszpańską szynkę, oceń ją oddzielnie: masa i prezentacja lomo nie opisują szynki.