Deska może łączyć lomo, chorizo i salchichón, choć opakowania wskazują różne zasady. Od początku rozdziel produkty, aby przechować to, czego nie podasz. Poradnik dotyczy dojrzewających produktów gotowych do spożycia, nie świeżego chorizo wymagającego gotowania.
Rozpoznaj każdy produkt, zachowaj instrukcje i zanotuj otwarcie. Podaj planowaną ilość, a niepodaną część przechowaj według etykiety. Zamknięcie lub połączenie produktów nie rozpoczyna nowych terminów.
Zrób małą notatkę dla każdego produktu
Przed otwarciem zapisz nazwę, format, przechowywanie i ewentualny termin po otwarciu. Zachowaj partię i oryginalną datę. Cały kawałek i tacka plastrów mogą wymagać innej ochrony; lomo nie przejmuje zasad chorizo. Przy brakach zapytaj o konkretny produkt.
Oddziel podawanie od przechowywania
Czystymi rękami i przyborami pokrój lub wyjmij tylko zaplanowaną ilość. Rozdziel produkty dla identyfikacji i składników. Nie wkładaj do opakowania jedzenia ze wspólnego półmiska. Używaj materiałów do żywności i chroń niepodaną część według instrukcji, bez uniwersalnego ręcznika, papieru czy pudełka.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Stosuj rzeczywiste zasady chłodzenia i czasu
Gdy etykieta wymaga chłodu, utrzymuj go też po otwarciu. Trzymaj dane otwarcia przy pojemniku i przepisz przy przepakowaniu. Zamknięcie, domowa próżnia lub odcięcie powierzchni nie przywraca stanu początkowego. Sprawdź datę i warunki przed kolejnym podaniem zamiast przyjmować tydzień dla wszystkiego.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Przy wątpliwościach pytaj przed podaniem
Nie próbuj, by ocenić bezpieczeństwo nietypowej zmiany. Zachowaj opakowanie, partię i zdjęcia i zapytaj Paco; brak zapachu nie gwarantuje bezpieczeństwa. Porównaj wędliny w plastrach lub kolekcję iberyjskich wędlin. Deska iberyjska dla sześciu pomaga dobrać ilości i produkty.