Posiłek z szynką poza domem zaczyna się od podróży. Przed wyborem pudełka sprawdź, które składniki wymagają chłodu i co będzie na miejscu. Biuro, park czy piknik: miejsce się zmienia, wskazówki przechowywania nadal obowiązują.
Przeczytaj etykiety, schłodź to co trzeba i spakuj tuż przed wyjściem. Trzymaj łatwo psującą się żywność w chłodzie podczas drogi i do posiłku; izolowana torba bez źródła zimna nie zastępuje lodówki.
Zacznij od warunków przechowywania
Sprawdź wskazówki konkretnej szynki i dodatków. Dojrzewanie lub pakowanie próżniowe nie unieważnia etykiety. Gotowa sałatka może wymagać chłodu, choć niektóre osobne składniki go nie potrzebują. Jeśli nie utrzymasz wymaganych warunków w drodze i do jedzenia, wybierz inny posiłek przed wyjściem.
Spakuj źródła zimna i rozdziel jedzenie
Trzymaj produkty wymagające chłodzenia w lodówce aż do wyjścia. Użyj lodówki turystycznej lub torby z zamrożonymi wkładami; USDA zaleca co najmniej dwa źródła zimna w torbie z łatwo psującym się jedzeniem. Zamknij pojemniki, oddziel gotowe do jedzenia od surowego i unikaj kontaktu z wodą z topniejącego lodu.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →W biurze lub na pikniku
Po przybyciu włóż łatwo psujące się jedzenie do lodówki, jeśli jest dostępna. W przeciwnym razie trzymaj torbę w cieniu, rzadko otwieraj i wyjmuj tylko podawaną porcję. Nie zostawiaj jej w nagrzanym samochodzie. Ogólna granica poza chłodzeniem to 2 godziny, a powyżej 32 °C 1 godzina; nie są to zalecane czasy oczekiwania ani gwarancja działania torby.
Przechowywanie na pikniku: hiszpańskie ministerstwo konsumpcji. Bezpieczeństwo żywności: FoodSafety.gov.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Złóż posiłek dopiero przy jedzeniu
Zapakuj chleb osobno i na sucho, umyte warzywa w swoim pudełku, a szynkę zgodnie z etykietą. Złóż kanapkę lub talerz czystymi rękami i przyborami. Sałatka z szynką, pomidorem i ogórkiem podaje konkretną kombinację; chłodź ją także w drodze. Wybierz opakowania szynki i łopatki, sprawdzając masę i etykietę.