Patelnia i miska pracują osobno. Ostudź grzyby do letniej temperatury przed dodaniem liści, aby sałatka pozostała chrupiąca.
4 przystawki · 10 min przygotowania i 10 min smażenia.
Składniki i czas dla 4
4 porcje · 20 min
Orientacyjne czasy tej propozycji redakcyjnej, nieprzetestowanej w kuchni. Dopasuj gotowanie do składników i sprzętu.
- 300 g oczyszczonych grzybów uprawnych
- 120 g umytych, osuszonych liści sałaty
- 100 g sera koziego
- 80 g szynki dojrzewającej w plastrach
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżka octu
Przygotowanie krok po kroku
- Pokrój grzyby na równe kawałki. Rozgrzej łyżkę oliwy na szerokiej patelni.
- Smaż, mieszając, 8–10 minut, aż grzyby będą gotowe, a woda odparuje. Przełóż na talerz i przestudź.
- Wymieszaj resztę oliwy z octem. Rozdziel liście na cztery talerze i polej tuż przed podaniem.
- Dodaj grzyby, po 25 g sera i 20 g szynki na talerz. Podawaj od razu bez ponownego podgrzewania.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Dostosuj przepis do swojej kuchni
Jeśli patelnia jest pełna, smaż w dwóch turach i dolicz czas.
Zawiera mleko. Sprawdź ser i użyj rozpoznanych grzybów uprawnych.
Dokładnie osusz liście i ułóż sałatkę krótko przed posiłkiem.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Wybierz szynkę i zaplanuj zakupy
Na cztery proponowane porcje potrzeba 80 g szynki. Porównaj opakowania krojonej szynki 80 g i sprawdź, czy opis dotyczy szynki, jeśli stosujesz podane składniki. Karuzela może też zawierać łopatkę.
Iberyjska szynka cebo i szynka bellota 100% iberyjska to różne kategorie; najdroższa nie jest wymagana. Przeczytaj skład i zasady przechowywania konkretnego produktu. Inne formaty znajdziesz w ofercie szynek.