Każdemu dodatkowi przeznacz osobną ćwiartkę. Szynkę dojrzewającą połóż po pieczeniu, aby plastry pozostały miękkie.
4 porcje · 20 min przygotowania i około 15 min pieczenia. Gotowe ciasto; czas wyrastania nie jest wliczony.
Składniki i czas dla 4
4 porcje · 35 min
Orientacyjne czasy tej propozycji redakcyjnej, nieprzetestowanej w kuchni. Dopasuj gotowanie do składników i sprzętu.
- 2 kule gotowego ciasta na pizzę po 250 g
- 160 g gęstych rozdrobnionych pomidorów
- 200 g dobrze odsączonej mozzarelli
- 120 g pieczarek w plasterkach
- 120 g ugotowanych, odsączonych serc karczochów
- 40 g czarnych oliwek bez pestek
- 80 g szynki dojrzewającej w plastrach
- 1 łyżka oliwy
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 240°C z blachą w środku. Przestrzegaj limitów temperatury ciasta i papieru do pieczenia.
- Smaż pieczarki na oliwie 5 minut, aż odparuje woda. Osusz karczochy i mozzarellę.
- Rozciągnij dwa spody do około 28 cm. Rozłóż pomidory i mozzarellę, zostawiając wolny brzeg.
- Pieczarki, karczochy i oliwki ułóż na trzech osobnych ćwiartkach. Na czwartej zostaw tylko pomidory i ser.
- Piecz każdą pizzę około 12–15 minut, aż spód będzie upieczony, a brzeg złoty. Jeśli obie nie mieszczą się z odstępem, piecz w dwóch turach i dolicz czas.
- Połóż po 40 g szynki na wolnej ćwiartce każdej gotowej pizzy. Każdą podziel na cztery i podaj po dwa kawałki na osobę.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Dostosuj przepis do swojej kuchni
Dobrze odsącz dodatki; wilgoć zmiękcza spód.
Zawiera pszenicę i mleko; sprawdź też skład ciasta.
Podawaj od razu. Łączne 35 minut zakłada jedną turę pieczenia.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Wybierz szynkę i zaplanuj zakupy
Na cztery proponowane porcje potrzeba 80 g szynki. Porównaj opakowania krojonej szynki 80 g i sprawdź, czy opis dotyczy szynki, jeśli stosujesz podane składniki. Karuzela może też zawierać łopatkę.
Iberyjska szynka cebo i szynka bellota 100% iberyjska to różne kategorie; najdroższa nie jest wymagana. Przeczytaj skład i zasady przechowywania konkretnego produktu. Inne formaty znajdziesz w ofercie szynek.