Podgotowanie zapobiega przypaleniu sera w oczekiwaniu na miękkie ziemniaki. Szynkę dojrzewającą dodaje się po pieczeniu; nie wymaga ponownego gotowania.
4 porcje · 50 minut · podgotowanie i zapiekanie
Składniki i czas dla 4
4 porcje · 50 min
Orientacyjne czasy tej propozycji redakcyjnej, nieprzetestowanej w kuchni. Dopasuj gotowanie do składników i sprzętu.
- 700 g ziemniaków
- 200 g odsączonej mozzarelli
- 80 g szynki dojrzewającej w plastrach
- 2 łyżki oliwy
- Woda, pieprz i sól
Przygotowanie krok po kroku
- Rozgrzej piekarnik do 220 °C. Umyj, obierz i pokrój ziemniaki na kawałki około 3 cm. Gotuj około 12 minut, aż zaczną mięknąć. Odcedź i odparuj 2 minuty.
- Wymieszaj z oliwą i rozłóż w naczyniu. Piecz około 15 minut. Dodaj dobrze odsączoną mozzarellę i piecz jeszcze około 5 minut, aż ser się roztopi, a ziemniaki będą miękkie.
- Wyjmij, rozdziel na cztery talerze i dodaj paski szynki oraz pieprz. Spróbuj przed soleniem i podawaj.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Dostosuj przepis do swojej kuchni
Twarde ziemniaki piecz dłużej przed dodaniem sera. Wielkość kawałków i piekarnik zmieniają czas.
Zawiera mleko. Osusz mozzarellę, aby uniknąć wodnistego dna, i sprawdź etykiety. Nie dodaje się śmietany.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Wybierz szynkę i zaplanuj zakupy
Na cztery proponowane porcje potrzeba 80 g szynki. Porównaj opakowania krojonej szynki 80 g i sprawdź, czy opis dotyczy szynki, jeśli stosujesz podane składniki. Karuzela może też zawierać łopatkę.
Iberyjska szynka cebo i szynka bellota 100% iberyjska to różne kategorie; najdroższa nie jest wymagana. Przeczytaj skład i zasady przechowywania konkretnego produktu. Inne formaty znajdziesz w ofercie szynek.