Warzywa mają być miękkie, ale nie potrzebują identycznego czasu. Marchew i karczochy trafiają do garnka wcześniej, fasolka i groszek później. Szynkę rozłóż na gotowych porcjach, aby zachowała teksturę.
4 porcje · 40 minut · warzywa we własnym sosie
Składniki i czas dla 4
4 porcje · 40 min
Orientacyjne czasy tej propozycji redakcyjnej, nieprzetestowanej w kuchni. Dopasuj gotowanie do składników i sprzętu.
- 300 g fasolki szparagowej
- 200 g marchwi
- 200 g mrożonego groszku
- 200 g mrożonych serc karczochów w ćwiartkach
- 1 cebula około 100 g
- 80 g szynki dojrzewającej w plastrach
- 2 łyżki oliwy
- 300 ml wody i więcej w razie potrzeby; pieprz i sól
Przygotowanie krok po kroku
- Umyj i pokrój fasolkę. Obierz i drobno pokrój marchew; obierz i posiekaj cebulę. Sprawdź czasy gotowania na opakowaniach mrożonek.
- Zmiękcz cebulę na oliwie przez 5 minut. Dodaj marchew, karczochy i wodę, przykryj i łagodnie gotuj około 10 minut.
- Dodaj fasolkę i groszek, gotuj około kolejnych 10 minut, aż wszystko zmięknie i miną czasy z opakowań. W razie potrzeby dolej gorącej wody albo odkryj garnek, aby odparować nadmiar.
- Zdejmij z ognia, spróbuj i dopraw. Rozdziel na cztery talerze i dodaj paski szynki bez dalszego gotowania.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Dostosuj przepis do swojej kuchni
Pokrój marchew drobniej niż karczochy. Zmieniając warzywa, dostosuj kolejność do ich twardości i instrukcji na opakowaniu.
Mąka i gotowy bulion nie są potrzebne. Przy alergiach mimo to sprawdź etykiety; nie każda szynka lub mieszanka warzyw pasuje do każdej diety.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Wybierz szynkę i zaplanuj zakupy
Na cztery proponowane porcje potrzeba 80 g szynki. Porównaj opakowania krojonej szynki 80 g i sprawdź, czy opis dotyczy szynki, jeśli stosujesz podane składniki. Karuzela może też zawierać łopatkę.
Iberyjska szynka cebo i szynka bellota 100% iberyjska to różne kategorie; najdroższa nie jest wymagana. Przeczytaj skład i zasady przechowywania konkretnego produktu. Inne formaty znajdziesz w ofercie szynek.