Wybierz składniki podobnej wielkości, aby każdy szaszłyk był wygodny do jedzenia. Ogórek daje stabilną podstawę, a szynkę układa się w luźne fałdy zamiast ciasno zwijać. Powstanie dwanaście sztuk, po trzy na osobę.
4 porcje · 12 szaszłyków · 15 minut
Składniki i czas dla 4
4 porcje · 15 min
Orientacyjne czasy tej propozycji redakcyjnej, nieprzetestowanej w kuchni. Dopasuj gotowanie do składników i sprzętu.
- 12 pomidorków koktajlowych
- 12 małych kulek świeżej mozzarelli, około 125 g po odsączeniu według opakowania
- 1 ogórek około 200 g
- 80 g szynki dojrzewającej w plastrach
- 1 łyżka oliwy
- Pieprz do smaku
- 12 krótkich patyczków
Przygotowanie krok po kroku
- Umyj pomidory i ogórek pod bieżącą wodą, następnie osusz. Pokrój ogórek na dwanaście podobnych kawałków, ze skórką, jeśli jest w dobrym stanie.
- Dokładnie odsącz mozzarellę. Podziel szynkę na dwanaście porcji i luźno je złóż, nie ściskając.
- Na każdy patyczek nadziej pomidorek, kulkę mozzarelli, kawałek ogórka i porcję szynki. Zostaw wolną końcówkę do trzymania.
- Ułóż dwanaście szaszłyków na półmisku, polej oliwą i w razie potrzeby dopraw pieprzem. Podaj od razu albo przechowuj w lodówce do podania.
Jamones Paco Heredia do tego artykułu
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Jamones Paco Heredia
Aktualny wybór z powiązanej kolekcji. Sprawdź format, wagę i wskazówki na każdej karcie.
Zobacz kolekcję →Dostosuj przepis do swojej kuchni
Duże kulki mozzarelli pokrój, aby wyrównać wielkość kęsów. Rzeczywista masa po odsączeniu jest na opakowaniu: 125 g to wskazówka zakupowa, a nie masa produktów każdej marki.
Zawiera mleko. Przestrzegaj etykiet mozzarelli i szynki. Jeśli nie podajesz od razu, przechowuj w temperaturze najwyżej 4 °C. Żywności łatwo psującej się nie zostawiaj poza chłodem ponad 2 godziny, albo 1 godzinę powyżej 32 °C.
Zdjęcia są ilustracjami redakcyjnymi i nie stanowią dowodu testu kuchennego.
Żywność i chłodzenie: FoodSafety.gov.
Wybór podąża za katalogiem Jamones Paco Heredia. Zdjęcia redakcyjne ilustrują formaty; aktualne produkty i ich dane znajdziesz w kolekcji.
Wybierz szynkę i zaplanuj zakupy
Na cztery proponowane porcje potrzeba 80 g szynki. Porównaj opakowania krojonej szynki 80 g i sprawdź, czy opis dotyczy szynki, jeśli stosujesz podane składniki. Karuzela może też zawierać łopatkę.
Iberyjska szynka cebo i szynka bellota 100% iberyjska to różne kategorie; najdroższa nie jest wymagana. Przeczytaj skład i zasady przechowywania konkretnego produktu. Inne formaty znajdziesz w ofercie szynek.