Bellota-skinka i Besançon: förstå 50 % och 100 % iberisk ras
Till Bellota-skinka att skära hemma i Besançon jämför du 100 % och 50 % iberisk med fulla namn. Båda är bakbensskinka med helt stycke som val. Procentsatsen anger inte skivantal eller köttutbyte, utan angiven andel iberisk ras.
Bellota och ras är skilda uppgifter
Bellota finns i båda namnen; 100 % eller 50 % ändrar rasandelen här. 50 % betyder inte att bara halva benet är skinka eller att innehållet är utspätt. Läs kategori och procent ihop och spara rätt referens, inte bara etikettfärgen.
Samma tjänst före prisjämförelse
Välj helt stycke på båda för egen skärning. Maskin- och handskärning är andra förberedelser och kan ändra priset. Jämför inte ett helt med ett skivat ben för att prissätta rasen. Läs aktuella priser för motsvarande val och produkternas egna detaljer.
Foton bevisar inga lagringsmånader
Bilder identifierar produkten men bevisar inte extra lagring, skyddad beteckning eller nettoutbyte. Planera hållare, redskap och angiven förvaring. Fråga Paco om saknade uppgifter till måltid eller gåva i stället för att härleda dem från 100 %.
Inköp och mottagning i Besançon
Grand Besançon skiljer mellan Halles Beaux-Arts och Palente-marknaden. Det hjälper andra inköp, inte upphämtning av vår order. Använd den riktiga mottagaradressen i Besançon och läs Frankrikevillkoren. Samordna mottagning och förberedelse innan ett serveringsdatum lovas.
Innan du beställer
Du handlar hos Jamones Paco Heredia i Barcelona. Kontrollera tillgänglighet och frakt till Frankrike; fråga Paco först vid ett viktigt datum. Följ produktsida och etikett för ingredienser, allergener och förvaring.
Guide till hela och skivade format