Iberisk chark i Le Mans: hel lomo eller chorizo
Välj till en egen bricka i Le Mans en bit att skära hemma. Jämför Bellota 100 % Ibérico-lomo och chorizo, enligt respektive sida 500–600 g netto per bit. Köp en referens eller separata enheter av båda. Varje länk visar produkten med aktuellt pris.
Håll produktnamnen åtskilda
Lomo och chorizo är olika livsmedel trots samma beteckning Bellota 100 % Ibérico. Den gör inte tillverkning, ingredienser eller förvaring lika. Läs varje sida och namnge produkterna vid serveringen. Fråga Paco före valet om en ingrediens måste kontrolleras eller du har en bestämd preferens. Ett foto ersätter inte etiketten.
Hela biten behöver inte skäras på en gång
500–600 g är nettoinnehåll per bit. Planera öppnandet och skär mängden du vill servera enligt anvisningarna för resten. Förbered lämplig kniv och skäryta. För färdiga skivor finns skivad chark: ett annat köp, inte samma artikel med tillagd skärservice.
Planera brickan ihop med lokala inköp
Turistbyrån nämner marknaderna Jacobins och Pontlieue i Le Mans. Planera övriga inköp till bordet och välj spansk chark här. Bröd, ost och tillbehör köps separat med egna uppgifter. Marknaderna ger lokal bakgrund, utan erbjudande om försäljning där, orderutlämning eller bricka som deras handlare förbereder.
Beställ efter vad du kan använda
Priset på varje sida avser en bit. Två referenser köps separat utan automatiskt paket eller fast portionsantal. Läs datum och förvaring innan du planerar flera måltider. Ange fullständig adress och mottagare för Le Mans och läs Frankrikevillkoren. Fråga Paco vid viktigt datum: förberedelse och transport är skilda.
Innan du beställer
Du handlar hos Jamones Paco Heredia i Barcelona. Kontrollera tillgänglighet och frakt till Frankrike; fråga Paco först vid ett viktigt datum. Följ produktsida och etikett för ingredienser, allergener och förvaring.
Jag föredrar färdigskivad chark