Iberisk lomo i Angers: hel bit eller paket med 80 g
Till en lomobricka i Angers väljer du först mellan att skära hemma och få färdiga skivor. Hel Lomo ibérico 100% de bellota erbjuds med 500–600 g netto; Altanza-paketet med 80 g netto är maskinskivat. Det är separata produkter för olika slags inköp.
En bit för egna skivor
Med hela biten väljer du hur mycket du skär varje gång. Produktsidan anger 500–600 g netto, inte en fast vikt på 600 g. Tänk på redskap och planerad användning; detta är inte ett skinkben som behöver ett skinkställ.
Ett paket utan skärning hemma
Altanza-paketet ger 80 g netto maskinskivad lomo. Välj enskilda paket efter vad du vill servera utan att anta att ett paket motsvarar en portion. En bit med varierande vikt motsvarar inget exakt garanterat antal paket.
Jämför produkter, inte bara gram
Samma beteckning Bellota 100 % lomo bevisar inte samma tillverkare, recept eller mognadstid. Priset för bit och paket gäller olika produkter och mängder. Läs produktsidor och etiketter separat för ingredienser, allergener och förvaring, särskilt när du handlar till gäster.
Mottagning i Doutre eller övriga Angers
Den officiella turistkällan beskriver Doutre som ett kvarter i Angers och nämner Pont de Verdun. Använd riktig gata, nummer och mottagare: en bro eller sevärdhet är ingen leveransadress eller utlämningsplats. Kontrollera tillgänglighet och frakt först om datumet är viktigt.
Innan du beställer
Du handlar hos Jamones Paco Heredia i Barcelona. Kontrollera tillgänglighet och frakt till Frankrike; fråga Paco först vid ett viktigt datum. Följ produktsida och etikett för ingredienser, allergener och förvaring.