Iberisk lomo i Poitiers: bit att skära eller 80-g-förpackningar
För en lomobricka i Poitiers, börja med förväntad konsumtion och vem som ska skära. Biten Bellota 100 % iberisk lomo anges som 500–600 g netto; Altanza innehåller 80 g netto redan maskinskivat. Det är olika produkter, inte en exakt omräkning mellan förpackningar.
Skära en bit hemma
Skär efter konsumtion och enligt etiketten. Planera lämpliga redskap och förvaring. 500–600 g är intervallet för nettovikten, inte bruttovikt eller utlovat antal portioner.
Välja färdigskivade enheter
En förpackning på 80 g besparar egen skivning. Välj flera för tillfället utan att likställa ett fast antal med en viss bit av varierande vikt. Jämför totalsumman för det du faktiskt väljer.
Läs båda produktbeskrivningarna
Båda anges som Bellota 100 % iberiska, men samma tillverkare, recept eller innehåll förutsätts inte. Kontrollera ingredienser och allergener på respektive sida och etikett. Lomo är en annan familj än skinka eller bogskinka.
Inköp och mottagning i Poitiers
Visit Poitiers listar Notre-Dame och Couronneries i Poitiers; andra marknader i katalogen ligger i andra kommuner. Använd källan för tillbehör, inte för att hämta våra beställningar. Ordna mottagning på din verkliga adress och läs Frankrikevillkoren före träffen.
Innan du beställer
Du handlar hos Jamones Paco Heredia i Barcelona. Kontrollera tillgänglighet och frakt till Frankrike; fråga Paco först vid ett viktigt datum. Följ produktsida och etikett för ingredienser, allergener och förvaring.