• Chorizo ibérico 100% de bellota 500 g – Jamones Paco Heredia
  • Chorizo ​​100% nourri aux glands ibériques
    Chorizo ​​100% nourri aux glands ibériques
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Jamón Paco Heredia

Chorizo ​​100% nourri aux glands ibériques

€22,50
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Chorizo ​​ibérique 100 % nourri aux glands, produit artisanalement en Estrémadure, séché naturellement et fumé de façon traditionnelle pour une saveur unique. Format 500 g.

Informations sur la livraison

- Pas de droits de douane à l'importation de l'UE.
- Expédition en 1 à 2 jours ouvrables.
- Expédié dans nos boîtes distinctives, entièrement recyclables et biodégradables.
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Chorizo ibérico 100% de bellota 500 g – Jamones Paco Heredia
Chorizo ​​100% nourri aux glands ibériques

Ce chorizo ​​ibérique 100 % nourri aux glands (500 g) n'est pas un chorizo ​​comme les autres. Issu d'une petite production artisanale d'Estrémadure, chaque pièce est élaborée selon des méthodes traditionnelles : les fenêtres sont ouvertes le matin pour que l'air frais et l'humidité naturelle agissent sur la peau, garantissant un affinage authentique et équilibré.

Le fumage utilise un bois sélectionné, qui lui confère un arôme rustique et profond. Cette fumée lente et naturelle est ce qui lui donne son caractère unique, une personnalité perceptible de la première à la dernière bouchée.

Il est élaboré exclusivement à partir de viande de porcs 100 % ibériques élevés en plein air et nourris aux glands pendant la saison de la montanera. Le résultat est un chorizo ​​fondant en bouche, juteux, aromatique et riche en saveurs.

Chez Jamones Paco Heredia, nous sélectionnons ce chorizo ​​car nous visons l'excellence. Nous ne voulons pas être une marque comme les autres ; nous voulons offrir des produits vraiment exceptionnels, riches en saveurs et élaborés dans le respect de la tradition.

Un véritable luxe pour ceux qui apprécient le jambon ibérique de qualité.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

Chorizo ​​100% ibérique nourri aux glands
Poids approximatif : 500 g
Production artisanale en petites séries
fumage traditionnel au bois
Séchage naturel par ventilation quotidienne
Viande de porcs élevés en plein air
Texture juteuse et équilibrée
Saveur profonde et rustique, pleine de nuances
Produit sélectionné pour son excellence

AVANTAGES DU PRODUIT

Saveur unique grâce au fumage au bois
Fabriqué artisanalement en petites quantités
Une texture juteuse qui fond dans la bouche
Arôme intense et équilibré
Produit haut de gamme dans sa catégorie
Idéal pour les amateurs d'authentique jambon ibérique

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

plateaux ibériques
Amuse-gueules gastronomiques
cadeaux gastronomiques
Dégustations et échantillons
Accords avec des vins rouges, des bières artisanales ou du vermouth

Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 100 €.
RETOURS FACILES : Retours sous 14 jours
5 % de réduction sur votre première commande | Utilisez le code : PACO5

Pourquoi acheter chez Jamones Paco Heredia ?

  • Maître jambonnier avec une âme

    Paco Heredia sélectionne et découpe chaque pièce avec l'expérience et le talent artistique de quelqu'un qui aime son métier.

  • Séchage lent, saveur éternelle

    Des jambons affinés avec patience et à l'air frais, comme on l'a toujours fait : sans hâte, sans artifice.

  • Découpé avec art et précision

    Qu’elle soit tranchée à la machine ou découpée à la main, chaque tranche est conçue pour que vous puissiez déguster le jambon à son apogée.

  • Une tradition partagée

    Plus qu'un produit, c'est un mode de vie, une façon d'être reconnaissant et de profiter des petits plaisirs de la vie.

Nous ne vendons pas de jambons, nous partageons des moments

– Paco Heredia – Maître jambonnier –

Foire aux questions

Quelle est la différence entre un jambon Gran Reserva et un jambon ibérique ?

Le jambon Gran Reserva provient de porcs Duroc et se distingue par son long affinage et sa saveur douce.

Le jambon ibérique , quant à lui, provient de porcs de race ibérique et offre une saveur plus intense et une graisse plus infiltrée.

Les deux sont artisanaux, mais le jambon ibérique est un joyau gastronomique bénéficiant d'une appellation spécifique.

Quelle est la différence entre un jambon tranché à la machine et un jambon tranché à la main ?

La découpe à la machine est rapide et uniforme, idéale pour la consommation quotidienne.

La découpe au couteau , en revanche, est un pur art : elle préserve la texture naturelle et rehausse les arômes.

Comme le dit Paco Heredia : « Chaque tranche coupée au couteau raconte une histoire différente. »

Comment conserver le jambon une fois ouvert ou coupé ?

Conservez le jambon ou les paquets dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe.

S’il est tranché, conservez-le dans son emballage sous vide ou réfrigérez-le entre 4°C et 8°C .

Avant de le consommer, laissez-le atteindre la température ambiante pendant quelques minutes… et appréciez pleinement son arôme.

Expédiez-vous des jambons en dehors d'Espagne ?

Oui, Jamones Paco Heredia expédie ses produits dans toute l'Espagne et à l'étranger , avec un emballage sécurisé et une conservation optimale.

Votre jambon arrive comme s'il sortait tout juste du magasin : parfait, frais et prêt à être dégusté.