• Lomo 100% ibérico de bellota de 600 g curado artesanal – Jamones Paco Heredia
  • Longe de porc ibérique 100 % nourrie aux glands
    Longe de porc ibérique 100 % nourrie aux glands
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Jamón Paco Heredia

Longe de porc ibérique 100 % nourrie aux glands

€49,00
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Longe de porc ibérique 100 % nourrie aux glands, en format 600 g, préparée artisanalement et affinée lentement pour un goût profond, élégant et subtil. Une pièce fine, persillée et aromatique qui fait de chaque tranche un véritable délice.

Informations sur la livraison

- Pas de droits de douane à l'importation de l'UE.
- Expédition en 1 à 2 jours ouvrables.
- Expédié dans nos boîtes distinctives, entièrement recyclables et biodégradables.
  • Dépêchez-vous 5 éléments en stock!
Lomo 100% ibérico de bellota de 600 g curado artesanal – Jamones Paco Heredia
Longe de porc ibérique 100 % nourrie aux glands

Ce filet de porc ibérique de 600 g, 100 % nourri aux glands, est l'une des pièces les plus exceptionnelles de notre sélection. Issu d'animaux élevés en plein air et nourris aux glands et aux pâturages naturels pendant la saison de la montanera, il présente un persillage exceptionnel et une saveur riche et nuancée.

Chaque filet est préparé et assaisonné avec soin selon des recettes traditionnelles, puis lentement affiné pour développer ses arômes caractéristiques. Il en résulte un filet élégant et aromatique, à la texture fine et au persillage naturel qui garantit une tendreté et un équilibre parfaits à chaque tranche.

Un produit idéal à savourer à la maison, pour des occasions spéciales, ou comme cadeau gourmand et personnalisé.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

100% ibérique nourri aux glands
Poids approximatif : 600 g
Animaux élevés en liberté
Régime alimentaire à base de glands et de pâturages
Séchage lent et traditionnel
Canne fine à grain naturel
Saveur intense et équilibrée
Produit haut de gamme pour palais exigeants

AVANTAGES DU PRODUIT

de haute qualité et de race pure
Un persillage exceptionnel qui rehausse le moelleux
Arôme profond et distinctif
Texture tendre et équilibrée
Idéal pour les plateaux et dégustations de jambon ibérique
Fabriqué à la main avec des matières premières exceptionnelles

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

Amuse-gueules et plateaux gourmands
Cadeaux de luxe
Célébrations, événements et dégustations
Accords avec des vins rouges, des xérès ou des bières artisanales

Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 100 €.
RETOURS FACILES : Retours sous 14 jours
5 % de réduction sur votre première commande | Utilisez le code : PACO5

Pourquoi acheter chez Jamones Paco Heredia ?

  • Maître jambonnier avec une âme

    Paco Heredia sélectionne et découpe chaque pièce avec l'expérience et le talent artistique de quelqu'un qui aime son métier.

  • Séchage lent, saveur éternelle

    Des jambons affinés avec patience et à l'air frais, comme on l'a toujours fait : sans hâte, sans artifice.

  • Découpé avec art et précision

    Qu’elle soit tranchée à la machine ou découpée à la main, chaque tranche est conçue pour que vous puissiez déguster le jambon à son apogée.

  • Une tradition partagée

    Plus qu'un produit, c'est un mode de vie, une façon d'être reconnaissant et de profiter des petits plaisirs de la vie.

Nous ne vendons pas de jambons, nous partageons des moments

– Paco Heredia – Maître jambonnier –

Foire aux questions

Quelle est la différence entre un jambon Gran Reserva et un jambon ibérique ?

Le jambon Gran Reserva provient de porcs Duroc et se distingue par son long affinage et sa saveur douce.

Le jambon ibérique , quant à lui, provient de porcs de race ibérique et offre une saveur plus intense et une graisse plus infiltrée.

Les deux sont artisanaux, mais le jambon ibérique est un joyau gastronomique bénéficiant d'une appellation spécifique.

Quelle est la différence entre un jambon tranché à la machine et un jambon tranché à la main ?

La découpe à la machine est rapide et uniforme, idéale pour la consommation quotidienne.

La découpe au couteau , en revanche, est un pur art : elle préserve la texture naturelle et rehausse les arômes.

Comme le dit Paco Heredia : « Chaque tranche coupée au couteau raconte une histoire différente. »

Comment conserver le jambon une fois ouvert ou coupé ?

Conservez le jambon ou les paquets dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe.

S’il est tranché, conservez-le dans son emballage sous vide ou réfrigérez-le entre 4°C et 8°C .

Avant de le consommer, laissez-le atteindre la température ambiante pendant quelques minutes… et appréciez pleinement son arôme.

Expédiez-vous des jambons en dehors d'Espagne ?

Oui, Jamones Paco Heredia expédie ses produits dans toute l'Espagne et à l'étranger , avec un emballage sécurisé et une conservation optimale.

Votre jambon arrive comme s'il sortait tout juste du magasin : parfait, frais et prêt à être dégusté.