• Saucisse ibérique 100% nourrie aux glands
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Jamón Paco Heredia

Saucisse ibérique 100% nourrie aux glands

€22,50
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Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Salchichón 100 % ibérique nourri aux glands, élaboré à partir de morceaux de choix de porc ibérique et affiné six mois. Saveur authentique, texture parfaite et qualité incomparable. Format 500 g.

Informations sur la livraison

- Pas de droits de douane à l'importation de l'UE.
- Expédition en 1 à 2 jours ouvrables.
- Expédié dans nos boîtes distinctives, entièrement recyclables et biodégradables.
  • Dépêchez-vous 9 éléments en stock!
Saucisse ibérique 100% nourrie aux glands
Saucisse ibérique 100% nourrie aux glands

Ce salchichón ibérique de 500 g, issu de porcs nourris aux glands, est une pièce d'exception de notre sélection artisanale. Il est confectionné exclusivement à partir des meilleurs morceaux de porc 100 % ibérique, tels que la pluma, le secreto et une viande maigre de première qualité. Ce choix de viande fait toute la différence et confère à ce salchichón une saveur riche, équilibrée et subtile.

Le mélange est farci selon des méthodes traditionnelles et subit un lent affinage de six mois. Durant cette période, il développe ses arômes caractéristiques, une texture à la fois ferme et juteuse, et ce brillant naturel que l'on ne retrouve que dans les meilleures charcuteries ibériques.

Le résultat est une saucisse de grande qualité, finement persillée, à l'arôme enveloppant et à la saveur remarquable par son intensité et son élégance. Un produit idéal pour les amateurs de jambon ibérique de qualité.

PRINCIPALES CARACTÉRISTIQUES

saucisse ibérique nourrie aux glands
Poids approximatif : 500 g
Fabriqué avec des morceaux de choix : filets, morceaux de choix et viande maigre de qualité supérieure
Fabriqué à partir de porcs 100% ibériques
guérison en six mois
Texture ferme et juteuse
Saveur équilibrée et aromatique, pleine de nuances.
Production artisanale

AVANTAGES DU PRODUIT

Utilisation de viandes de première qualité pour une saveur et une texture supérieures
Un séchage lent qui rehausse l'arôme et le moelleux
Idéal pour les plateaux et dégustations de jambon ibérique
Produit haut de gamme dans sa catégorie
Qualité constante, élaborée selon des méthodes traditionnelles

UTILISATIONS RECOMMANDÉES

Plateaux gourmands
Amuse-gueules spéciaux
Dégustations de saucisses
Cadeau gourmand
Accords avec des vins rouges, des bières artisanales ou du vermouth

Livraison gratuite pour toute commande supérieure à 100 €.
RETOURS FACILES : Retours sous 14 jours
5 % de réduction sur votre première commande | Utilisez le code : PACO5

Pourquoi acheter chez Jamones Paco Heredia ?

  • Maître jambonnier avec une âme

    Paco Heredia sélectionne et découpe chaque pièce avec l'expérience et le talent artistique de quelqu'un qui aime son métier.

  • Séchage lent, saveur éternelle

    Des jambons affinés avec patience et à l'air frais, comme on l'a toujours fait : sans hâte, sans artifice.

  • Découpé avec art et précision

    Qu’elle soit tranchée à la machine ou découpée à la main, chaque tranche est conçue pour que vous puissiez déguster le jambon à son apogée.

  • Une tradition partagée

    Plus qu'un produit, c'est un mode de vie, une façon d'être reconnaissant et de profiter des petits plaisirs de la vie.

Nous ne vendons pas de jambons, nous partageons des moments

– Paco Heredia – Maître jambonnier –

Foire aux questions

Quelle est la différence entre un jambon Gran Reserva et un jambon ibérique ?

Le jambon Gran Reserva provient de porcs Duroc et se distingue par son long affinage et sa saveur douce.

Le jambon ibérique , quant à lui, provient de porcs de race ibérique et offre une saveur plus intense et une graisse plus infiltrée.

Les deux sont artisanaux, mais le jambon ibérique est un joyau gastronomique bénéficiant d'une appellation spécifique.

Quelle est la différence entre un jambon tranché à la machine et un jambon tranché à la main ?

La découpe à la machine est rapide et uniforme, idéale pour la consommation quotidienne.

La découpe au couteau , en revanche, est un pur art : elle préserve la texture naturelle et rehausse les arômes.

Comme le dit Paco Heredia : « Chaque tranche coupée au couteau raconte une histoire différente. »

Comment conserver le jambon une fois ouvert ou coupé ?

Conservez le jambon ou les paquets dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe.

S’il est tranché, conservez-le dans son emballage sous vide ou réfrigérez-le entre 4°C et 8°C .

Avant de le consommer, laissez-le atteindre la température ambiante pendant quelques minutes… et appréciez pleinement son arôme.

Expédiez-vous des jambons en dehors d'Espagne ?

Oui, Jamones Paco Heredia expédie ses produits dans toute l'Espagne et à l'étranger , avec un emballage sécurisé et une conservation optimale.

Votre jambon arrive comme s'il sortait tout juste du magasin : parfait, frais et prêt à être dégusté.