Välj ingredienser i liknande storlek så blir varje spett lätt att äta. Gurkan ger en stadig bas och skinkan viks löst i stället för att rullas hårt. Receptet ger tolv spett, tre per person.
4 portioner · 12 spett · 15 minuter
Ingredienser och tider för 4
4 portioner · 15 min
Ungefärliga tider för detta redaktionella receptförslag, som inte har provlagats. Anpassa tillagningen till ingredienser och redskap.
- 12 körsbärstomater
- 12 små färska mozzarellabollar, cirka 125 g avrunnen vikt enligt förpackningen
- 1 gurka på cirka 200 g
- 80 g skivad lufttorkad skinka
- 1 msk olivolja
- Peppar efter smak
- 12 korta spett
Tillagning steg för steg
- Skölj tomater och gurka under rinnande vatten och torka dem. Skär gurkan i tolv jämnstora bitar, med skal om det är i gott skick.
- Låt mozzarellan rinna av ordentligt. Dela skinkan i tolv portioner och vik dem löst utan att trycka ihop dem.
- Trä en tomat, en mozzarellaboll, en gurkbit och en skinkportion på varje spett. Lämna ena änden fri att hålla i.
- Lägg alla tolv spett på ett fat, fördela oljan och peppra om du vill. Servera direkt eller förvara i kylen till servering.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Anpassa receptet till ditt kök
Dela stora mozzarellabollar så att varje tugga blir lagom. Den faktiska avrunna vikten står på förpackningen: 125 g är en inköpsvägledning och gäller inte alla märken.
Innehåller mjölk. Följ etiketterna på mozzarella och skinka. Förvara vid högst 4 °C om maten inte serveras direkt. Låt inte kylvaror stå framme mer än 2 timmar, eller 1 timme över 32 °C.
Fotografierna är redaktionella illustrationer och visar inte att receptet har provlagats.
Livsmedel och kylning: FoodSafety.gov.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Välj skinka och planera inköpet
Du behöver 80 g skinka till de fyra föreslagna portionerna. Jämför 80 g-förpackningar med skivad skinka och kontrollera att produkten är skinka om du följer ingredienslistan. Karusellen kan även innehålla bog.
Iberisk cebo-skinka och bellota-skinka, 100 % iberisk, är olika kategorier; den dyraste krävs inte. Läs ingredienser och förvaringsanvisningar för den valda produkten. Se vårt skinksortiment för andra format.