En blindsmagning hjemme udforsker din smag uden synlige mærker eller priser. Her sammenlignes to produkter med en separat kodenøgle. Det bekræfter ikke kvalitet og identificerer ikke kategori ud fra smag.
Vælg et spørgsmål, skjul navnene, skriv før samtalen, og vis produktdata til sidst. Personlig smag beviser ikke generel overlegenhed.
1. Vælg spørgsmålet
Søger du din favorit mellem to køb eller to formater i samme kategori? Det er forskellige spørgsmål. Skriv dit, og vælg kun to produkter første gang.
Ændres kategori, udskæring og præsentation samtidigt, kan du vælge en favorit, men ikke udpege én årsag. Gem emballagen til bagefter.
2. Brug koder og sammenlignelige portioner
Én person tildeler A og B og holder nøglen væk fra bordet. Brug lignende tallerkener og mængder; vej dem, hvis du vil gøre dem ens. Koderne må ikke antyde prisen.
Følg hver pakkes åbnings- og opbevaringsanvisninger. Anret tæt på smagningen og i små omgange; et skjult mærke erstatter ikke produktets anvisninger.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →3. Skriv før du hører de andre
Smag hver reference for sig, og skriv to konkrete indtryk. Vand kan stå klar, og rækkefølgen kan vendes. Det organiserer sammenligningen, men er ikke en valideret professionel protokol.
- Smagt kode: A eller B.
- Konsistens oplevet ved tygning.
- Duft og smag med dine egne ord.
- Præference og begrundelse til lejligheden.
- Spørgsmål til produktsiden.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
4. Vis oplysningerne og planlæg købet
Sammenhold noter med betegnelse, raceandel, udskæring, vægt og pris. Vælg en favorit til en bestemt lejlighed uden at generalisere til alle skinker i kategorien.
Forbered med pakker med skinke og bov på 80 g, og vælg to produkter til dit spørgsmål. Andre formater findes under køb skinke. Hver produktside har egne data og tilgængelighed.