Ham of lomo in Villeurbanne: Iberico-plakjes kiezen
Voor een borrelplank in Villeurbanne zijn ham en lomo geen twee namen voor hetzelfde product. Deze Altanza-pakken delen Bellota, 100% Ibérico, machinaal snijden en 80 g netto. Het verschil zit in het deel: achterpoot voor ham en rugstuk voor lomo.
Kies eerst wat je wilt serveren
Kies ham als je specifiek ham zoekt; lomo voegt een ander deel aan de plank toe. Noem het geen goedkopere ham. Dezelfde categorie en hetzelfde raspercentage maken verschillende productfamilies niet gelijk in smaak, samenstelling of bereiding.
Een gemengde plank stel je los samen
Eén pak ham en één pak lomo zijn samen 160 g netto. Combineer ze met wat je verder wilt serveren, zonder uit te gaan van een kant-en-klare set of een gegarandeerd aantal eters. Wil je uitsluitend ham, vervang die pakken dan niet gram voor gram door lomo.
Lees voor gasten beide etiketten
De naam Iberico bewijst niet dat ingrediënten en allergenen gelijk zijn. Controleer beide productpagina’s en etiketten apart voordat je voor anderen koopt. Met 80-g-pakken hoef je geen heel stuk te snijden, maar je kunt er geen bewaartermijn na openen uit afleiden.
Vul Villeurbanne als plaats in
De officiële toeristische pagina plaatst Gratte-Ciel aan Avenue Henri-Barbusse in Villeurbanne. Gebruik je volledige adres met Villeurbanne als plaats, ook wanneer je gewoonlijk over de metropool Lyon spreekt. Die toeristische verwijzing is geen afhaalpunt van Paco Heredia.
Voor je bestelt
Je koopt bij Jamones Paco Heredia in Barcelona. Controleer beschikbaarheid en verzending binnen Frankrijk; vraag Paco vooraf bij een vaste datum. Lees productpagina en etiket voor ingrediënten, allergenen en bewaren.
Bekijk Iberico-charcuterie en formaten