Paleta in Saint-Étienne: beginnen met Duroc of Iberico
Voor een schouderham om thuis in Saint-Étienne te snijden zijn twee keuzes belangrijk: welk product wil je en wie snijdt het? Gran Reserva Duroc en Paleta Ibérica de Cebo bieden een heel stuk en snijservices, maar zijn verschillende categorieën.
Duroc betekent niet Iberico
Het eerste product heet Gran Reserva Duroc en wordt niet als Iberico aangeboden. Het tweede is Paleta Ibérica de Cebo. We voegen geen raspercentage toe dat niet op de productpagina staat. Beide komen uit de voorpoot; een andere snijwijze maakt er geen jamón uit de achterpoot van.
Vergelijk dezelfde uitvoering
Vergelijk hele stukken voor het startbudget. Wil je gesneden vlees, kies dan bij beide machinaal snijden of bij beide met het mes. De vanafprijs omvat niet automatisch de snijservice. Een service voor een hele schouder is ook geen kant-en-klare verpakking van 80 g.
Bereid een stuk met bot voor
Heb je een hamhouder, geschikt gereedschap en ruimte om die te gebruiken? Bekijk anders eerst de snijservice. Het gewicht inclusief bot is geen nettogewicht van gesneden vlees en geeft geen gegarandeerd aantal porties.
Voor je tafel in Saint-Étienne
Het toeristenbureau beschrijft Halles la Commune Mazerat als gastronomische plek in de stad. Deze bestelling staat los van daar eten: er wordt geen kraam, samenwerking of afhaalpunt bij de Halles aangeboden. Kies een adres dat levensmiddelen kan ontvangen en lees de bewaarinstructies op de productpagina.
Voor je bestelt
Je koopt bij Jamones Paco Heredia in Barcelona. Controleer beschikbaarheid en verzending binnen Frankrijk; vraag Paco vooraf bij een vaste datum. Lees productpagina en etiket voor ingrediënten, allergenen en bewaren.