En bricka kan ha lomo, chorizo och salchichón utan samma förvaringsråd på förpackningarna. Håll produkterna åtskilda från början för att spara det som inte serveras. Guiden gäller ätfärdiga mognade produkter, inte färsk chorizo som måste tillagas.
Identifiera varje produkt, behåll råden och notera öppning. Servera planerad mängd och förvara det oserverade enligt etiketten. Återförslutning eller blandning startar ingen ny tid.
En liten anteckning per produkt
Notera namn, format, förvaring och eventuell tid efter öppning före öppnandet. Spara parti och originaldatum. Hel bit och skivad förpackning kan behöva olika skydd; lomo ärver inte chorizons råd. Fråga om den exakta produkten när uppgifter saknas.
Skilj servering från förvaring
Skär eller ta bara planerad mängd med rena händer och redskap. Håll produkter åtskilda för identifiering och ingrediensuppgifter. Blanda inte tillbaka mat från ett gemensamt serveringsfat i förpackningen. Använd livsmedelsmaterial och skydda det oserverade enligt råd, utan en universell duk, papper eller burk.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Följ verkliga kyl- och tidsråd
Kräver etiketten kylning, gäller det även efter öppning. Behåll öppningsuppgifter vid burken och kopiera dem vid ompackning. Återförslutning, vakuumpackning hemma eller att skära bort en yta återställer inte originalskicket. Kontrollera datum och förvaring före nästa servering, utan att anta en vecka för allt.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Fråga före servering vid osäkerhet
Smaka inte för att bedöma säkerheten hos en ovanlig förändring. Behåll förpackning, parti och foton och fråga Paco; utebliven lukt garanterar inte säkerhet. Jämför skivade charkvaror eller kollektionen med iberiska charkvaror. Ibérico-brickan för sex hjälper med mängder och val.