Bogens mognadstid beskriver tillverkning, inte förvaring hemma. Identifiera standard och produkt innan du jämför dagar eller månader.
Iberisk standard kräver minst 365 dagar från insaltningens början. Minimitiden anger inte varje varas exakta tid.
När tiden börjar räknas
De minst 365 dagarna räknas från insaltning och omfattar tillverkningsprocessen. Det är inte enbart dagar i torkrum eller en väntetid efter köp.
Varför vissa anger längre tid
Storlek, form, fett och processförhållanden påverkar. En vara kan ange längre tid, men kontrollera dess egna uppgifter. Beräkna inte månader från utsidan eller från en annan produkt.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Fler månader berättar inte allt
Tid ensam anger inte rasandel, foder, salt eller önskad konsistens. Jämför samma kategori och format. Ett redaktionellt foto certifierar inte mognaden av en katalogvara.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Förvaring är en annan fråga
Följ den mottagna bogens anvisningar före och efter första skärningen. Tillverkningstid är ingen hållbarhet hemma; låt inte ett tveksamt stycke mogna färdigt själv. Bekräfta kategori, vikt och angiven period.
Fortsätt välja
Kontrollera kategori, vikt, format och förvaring per produktsida. Jämför skinkor, bogar, skivade paket.