Jamón och paleta kan ha samma foder och ras men kommer från olika ben. Valet ändrar storlek och hantering, inte automatiskt kvalitetskategori.
Jamón: bakben. Paleta: frambog. Jämför först samma kategori och format, sedan mängd, skärning och pris.
Varifrån delarna kommer
Jamón kommer från bakbenet, paleta från frambenet. Skinkan är vanligen större och längre. Bogen är oftast mindre med annan benstruktur. Ett foto bekräftar inte produktens vikt eller ras.
Köpt vikt och serverad mängd
Vikt med ben omfattar delar som inte serveras i skivor. Använd inte ett fast utbyte för alla bitar och jämför inte kilo med ben direkt med skivade kilo. Förpackningar med angiven nettovikt hjälper för små ätbara mängder.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Skärning, textur och mognad
Bogens anatomi ändrar skärväg och närhet till ben. Andra skivformer är inte automatiskt ett fel. Intensitet, fett och textur beror också på kategori, tillverkning och zon; varje bog är inte starkare och varje skinka inte mildare.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Två situationer för ditt val
För hemmaskärning, kontrollera verklig storlek, kompatibelt ställ och förbrukningstakt; mindre är inte alltid lättare att skära. För servering utan redskap, jämför skivad skinka och bog av samma kategori och nettovikt. Kontrollera aktuella priser och tillgänglighet utan att föra över uppgifter mellan produkter.
Fortsätt välja
Kontrollera kategori, vikt, format och förvaring per produktsida. Jämför skinkor, bogar, skivade paket.