Vakuum beskriver en förpackning, inte ett förbrukningsdatum. Identifiera först produkten och behåll anvisningarna för att veta hur länge chorizon kan sparas. En lufttorkad korv och färsk chorizo som ska tillagas hanteras inte likadant, även om båda kommer i tättslutande påsar.
Leta efter beteckning, datum samt kyl- och öppningsanvisningar. Saknas något, fråga om referensen innan du förlänger förvaringen. Ny förpackning startar inte om datumet.
Börja med att skilja produkterna åt
Kontrollera om etiketten anger en produkt färdig att äta eller en som behöver tillagas. Avgör inte enbart från ordet chorizo eller formen. Kräver ett recept färsk chorizo, överför inte automatiskt anvisningarna till lufttorkad chorizo för tilltugg, eller tvärtom.
USDA:s information skiljer korvar färdiga att äta från sådana som ska tillagas. Skillnaden hjälper med den första frågan men anger ingen gemensam hållbarhet för alla spanska chorizor. Din referens etikett är utgångspunkten.
Stängd förpackning: datum och villkor hör ihop
Läs datum och förvaringsvillkor innan du lägger undan produkten. AESAN påminner om att förvaringsanvisningar ingår i säker användning. Om produkten levereras eller köps kyld, lägg den inte i skafferiet enbart för att den är vakuumförpackad: kontrollera anvisningarna.
Skilj sista förbrukningsdag från bäst före-datum. Ät inte livsmedel efter sista förbrukningsdag. Guiden tillåter inte heller någon generell förlängning av bäst före-datum: förvaring och hel förpackning spelar roll. Fråga före servering om tidigare förvaring är okänd.
Jamones Paco Heredia till den här artikeln
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Jamones Paco Heredia
Aktuellt urval från den relaterade kollektionen. Kontrollera format, vikt och anvisningar på varje produktsida.
Se kollektionen →Efter öppning: behåll etiketten och rätt anvisningar
Kontrollera om en särskild temperatur eller tid efter öppning anges. Datumet på en stängd produkt svarar inte ensamt på hur länge en påbörjad korv håller. Anteckna öppningen och behåll namn, parti och anvisningar vid byte till en livsmedelsgodkänd behållare.
Förbered bara den planerade portionen med rena redskap och förvara det som inte serverats enligt anvisningarna. Att förpacka om hemma eller stänga med en klämma återställer inte ursprungsskicket och startar inte om hållbarheten. Använd inte lukt eller en liten smakbit för att rättfärdiga okänd förvaring.
Urvalet följer sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionella foton visar format; se kollektionen för aktuella produkter och uppgifter.
Vad frågar du om produktsidan är otydlig?
Ange referensen och fråga om den ska kylas stängd och öppnad, vilken tid som gäller efter öppning och vilka anvisningar som avser presentationen. Att bara fråga hur många månader chorizo håller kan ge ett svar om en annan produkt.
Se aktuella chorizor och deras egna produktsidor vid köpet. Välj storlek efter tillfällen och anvisningar, inte en hållbarhet för ett annat märke eller ett tidigare parti. Sortimentet ändras inte för att passa en uppskattning i artikeln.
Läs vidare
Chorizo, chistorra och longaniza: namnen är inte utbytbara · Vilken chorizo passar i gryta: färsk eller lufttorkad?
Källor och kontroll
Fortsätt välja
Kontrollera format och anvisningar i den aktuella kollektionen. Fortsätt välja.