Rækkefølgen tæller: tør bladene, vend grøntsagerne med dressing, og afslut med jamón. Så skal skiverne ikke røres rundt i væsken i bunden.
4 forretter · cirka 15 minutter · salat, tomat, agurk, 80 g jamón samt olivenolie og citron.
Ingredienser og tid til 4 forretter
Forberedelse og anretning: cirka 15 minutter, uden tilberedning. Til fire forretter, ikke fire hovedretter.
Vejledende tider for et redaktionelt opskriftsforslag, ikke afprøvet i køkkenet. Tilpas forberedelsen til ingredienser og redskaber.
- 150 g salatblade klar til brug
- 250 g cherrytomater
- 200 g agurk
- 80 g lufttørret skinke i skiver
- 20 ml olivenolie
- 10 ml citronsaft
Tilberedning trin for trin
- Vask hænder, og brug rene redskaber. Skyl tomat, agurk og salat under rindende vand uden sæbe; følg emballagen, hvis bladene er mærket spiseklare. Tør bladene grundigt.
- Halvér tomaterne, og skær agurken i halve skiver. Lad synlig væske dryppe af. Del store blade i stykker, der er lette at spise med gaffel.
- Bland olie og citron i en kop. Læg grøntsagerne på et tørt fad, tilsæt dressing, og vend forsigtigt. Smag, før du beslutter at tilsætte salt.
- Fordel skinken i mundrette stykker og løse folder ovenpå. Servér straks efter anretning uden at fortsætte med at vende skinken i dressingen.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Tilpas opskriften til dit køkken
Samler der sig vand i bunden, kontrollér tørringen af bladene og afdrypningen af tomaterne, før du øger dressingen. Et bredt fad fordeler ingredienserne uden at presse dem sammen.
Ved forberedelse sættes de skårne grøntsager på køl adskilt fra dressing og skinke; opbevar skinken efter emballagen. Vend og læg skiverne på ved servering. Ost og nødder er ikke nødvendige; tilføjelser ændrer indkøb og allergener.
Hygiejne for frugt og grønt: FDA-vejledning.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Vælg skinke og planlæg indkøbet
Du skal bruge 80 g skinke til de fire foreslåede portioner. Sammenlign pakker med skiveskåret skinke på 80 g, og tjek, at produktet er skinke, hvis du følger ingredienserne. Karrusellen kan også indeholde bov.
Iberisk cebo-skinke og bellota-skinke, 100 % iberisk, er forskellige kategorier; du behøver ikke den dyreste. Læs ingredienser og opbevaringsvejledning for det konkrete produkt. Se vores skinkeudvalg for andre formater.