Ja, serranoskinke egnet til konsum kan komme på panden. Den ønskede konsistens afgør: forsigtig opvarmning er forskellig fra sprød bruning.
Brug korrekt opbevaret mad og følg anvisningerne. Stegning redder ikke tvivlsom skinke og afslutter ingen modning.
Varme eller gøre sprød
Til smidige skiver tilsættes skinken til sidst og varmes kun nødvendigt. Til sprød overflade prøves en lille separat portion under konstant opsyn; tykkelse og pande ændrer resultatet.
Styr varmen
Læg skiver ved siden af hinanden, undgå rygende olie og sænk varmen ved hurtig mørkning. Eget fedt kan smelte: tilsæt ikke automatisk olie. Tag af før brænding og brug tang eller palet mod stænk.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Justér salt bagefter
Skinke giver grøntsager eller æg smag og salt. Smag først hele retten, når alle ingredienser, der kræver tilberedning, er gennemtilberedte. Bruning beviser ikke mindre salt og giver ingen medicinske fordele.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Vælg tidspunktet
Gør grøntsager færdige først og tilsæt smidige skiver ved servering. Steg sprød topping separat og tilsæt sidst. Sammenlign ingredienser, opbevaring og skiveskårne formater; dyreste kategori er ikke nødvendig til alt.
Fortsæt valget
Kontrollér kategori, vægt, format og opbevaring pr. vareside. Sammenlign skinker, bove, skiveskårne pakker.