Beslut før køb af en hel skinke, hvor den skal stå, og hvornår du starter. Guiden gælder intakt lufttørret skinke med ben; udbenet eller skiveskåret kan kræve andre forhold. Planlægningen starter ved levering.
Tjek først skinkens egne anvisninger. Find et rent, tørt, køligt og ventileret sted væk fra sol, varmekilder og stærke lugte.
Ved levering: skeln mellem transport og beskyttelse
Identificér transportkasse og produktets beskyttelse eller emballage. Fjern ydre transportmateriale efter anvisningerne, og gem etiket, parti og købsdata. Åbn ikke forseglede andre formater rutinemæssigt: tjek først varen. Dokumentér leveringsskader, og spørg før opbevaring eller indtagelse.
Vælg stedet før holderen placeres
For lufttørrede skinker med ben anbefaler brancheguiden om opbevaring efter format et køligt, tørt, rent og ventileret miljø uden kraftigt lys eller stærke lugte tæt på. Undgå komfur, radiator og gulv. Brug en egnet stabil støtte; et foto bekræfter ikke rummets temperatur eller fugt.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Beskyt uden en hjemmelavet emballageløsning
For en intakt skinke med svær kan åndbar tekstilbeskyttelse indgå i anvisningerne. Tjek den rigtige beskyttelse til din, og hold den ren. Det viste overtræk gælder ikke automatisk hele kataloget. Fjern ikke svær eller klargør snitflade, før skinken faktisk skal påbegyndes.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Tilpas format til hjem og kalender
Læs dato og anvisninger, og planlæg en reel første udskæring; guiden angiver ingen opbevaringsmåneder. Mangler egnet plads, sammenlign skiveskårne formater. Passer en hel skinke, se hele skinker og bove og hver produktside. For kategorier, besøg køb spansk skinke.