Salchichón og salami: sammenlign etiketter før du vælger

To skiver kan ligne hinanden og komme fra forskellige opskrifter. Erstat ”hvilken er bedst?” med ”hvilket konkret produkt passer til mit bord?”. Navnet viser en retning; etiketten gør sammenligningen mulig.

Fællestræk og antagelser du bør undgå

Begge navne findes blandt modnede pølser af hakket kød. Den spanske standard omfatter salchichones og salami; de italienske salame-regler, artikel 17–21, tillader forskellige sammensætninger. Udled ikke én universel opskrift, dyreart eller oprindelse af navnet.

Sammenlign to produktsider punkt for punkt

Åbn siderne ved siden af hinanden, og notér fuldt navn, angivne dyrearter, ingredienser, allergener, nettovægt og anvisninger. Sammenlign derefter pris for samme mængde og format. En skiveskåret pakke og et stykke passer til forskellig servering. Se pølsevarer i skiver uden at antage ens krydring.

En smagning efter dine præferencer

Hvis etiketterne angiver, at produkterne er spiseklare, læg nogle skiver af hver på separate fade. Smag først uden sauce, og notér krydderistyrke, tekstur og plads i din aperitif. Det er personlige præferencer: et foto eller en smagsoplevelse erstatter ikke ingrediens- og allergenoplysninger.

Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.

Brug sammenligningen til dit køb

Én slags eller et fad med kontraster? Beslut det, inden du tilføjer pakker. Udforsk iberiske pølsevarer fra Jamones Paco Heredia, og læs hver produktside. Udvalget nedenfor viser det aktuelle katalog; det betyder ikke, at vi sælger alle nævnte salamivarianter. Vil du også købe spansk skinke, vælg dens format særskilt.