En blød skive beviser ikke alene utilstrækkelig modning. Område, fedt, temperatur og format tæller. Forsøg ikke at rette afvigelser med varme eller ventetid: saml produktdata.
Stop med at spise ved tvivl, opbevar efter etiketten og kontakt sælger med fotos og partioplysninger. Smag ikke for at teste sikkerhed og eftermodn ikke tvivlsom vare hjemme.
Skeln indtryk fra problem
Beskriv blødt område, meget væde, ændret lugt eller beskadiget pakke. Foto og farve beviser ikke sikkerhed eller modningstid. Ved unormal lugt, pakke eller konsistens, stop servering mens du beder om vurdering.
Kontrollér modtagelse og opbevaring
Læs betegnelse, parti, dato og anvisninger. Hel skinke og åben skiveskåret pakke kræver forskellig håndtering. Kontrollér opbevaring og åbning; lån ikke generel holdbarhed fra en anden skinke og ændr ikke temperatur for at gøre den hårdere.
Jamones Paco Heredia til denne artikel
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Jamones Paco Heredia
Aktuelt udvalg fra den relaterede kollektion. Tjek format, vægt og anvisninger på hver produktside.
Se kollektionen →Hvad sendes til vurdering?
Fotografér etiket, pakke og berørt område i normalt lys. Angiv modtagelse, åbning, opbevaring og om hele stykket eller en del er berørt. Kontakt sælger om vurdering og næste skridt; ingen bestemt handelsløsning loves uden ordregennemgang.
Udvalget følger sortimentet hos Jamones Paco Heredia. Redaktionelle fotos viser formater; se kollektionen for aktuelle produkter og oplysninger.
Hvad skal undgås?
Tør ikke skinken i sol, ved radiator eller i ovn. Tilsæt ikke salt og forsøg ikke hjemmemodning: professionel fremstilling kræver kontrol. Er egnethed bekræftet, men konsistensen uønsket, spørg til andet format næste gang uden at dømme hele kategorien.
Fortsæt valget
Kontrollér kategori, vægt, format og opbevaring pr. vareside. Sammenlign skinker, bove, skiveskårne pakker.