Ibérico-Schinken in Portugal online kaufen

Jamón stammt von der Hinterkeule, Paleta von der Vorderkeule. Vergleichen Sie Gewicht, Format und Preis der einzelnen Produkte. Das Gewicht eines ganzen Stücks schließt Knochen und äußeres Fett ein.

Der Prozentsatz bezeichnet den Rasseanteil. Cebo, Cebo de Campo und Bellota beschreiben Fütterung und Haltung. Die vollständige Bezeichnung steht auf der Produktseite.

Der maschinelle Schnitt kostet zusätzlich 59 € pro Schinken oder 39 € pro Vorderkeule. Der Messerschnitt von Hand kostet zusätzlich 70 € beziehungsweise 50 €. Die Varianten zeigen den Gesamtpreis. Die Vorbereitung dauert 48 beziehungsweise 72 Stunden; die Transportzeit kommt hinzu.

Legen Sie Ihre Produkte in den Warenkorb und geben Sie beim Bestellen die Lieferadresse ein. Vor der Zahlung sehen Sie die verfügbaren Optionen und den Gesamtbetrag.

Wählen Sie spanischen Schinken für Ihren Tisch in Portugal aus Pacos Auswahl. Vergleichen Sie Qualität, Stück und Ausführung: Schinken oder Schulterschinken, ganz oder geschnitten, mit klaren Angaben vor der Bestellung.

Welche Schinkenkategorie passt in Portugal?

Der Ibérico-Anteil beschreibt die Rasse des Schweins. Cebo, Cebo de Campo und Bellota bezeichnen Fütterung und Haltung. Unser Gran Reserva Duroc gehört zu einer anderen Kategorie und ist kein Ibérico.

• Gran Reserva Duroc-Schinken: Gran Reserva ist unsere Kategorie für luftgetrockneten Duroc-Schinken und Duroc-Schulterschinken. Duroc ist kein Ibérico.
• Ibérico Cebo-Schinken: Cebo bezeichnet die Ibérico-Kategorie mit Futterfütterung. Die Bezeichnung bedeutet nicht, dass die Tiere mit Eicheln gefüttert wurden.
• Ibérico Cebo de Campo-Schinken: Cebo de Campo verbindet Futter mit Ressourcen aus der Landschaft. Diese Kategorie unterscheidet sich von Bellota.
• Bellota-Schinken, 50% Ibérico: Bellota bezeichnet die Eichelfütterung während der Montanera. 50% gibt den Anteil der Ibérico-Rasse beim Schwein an.
• Bellota-Schinken, 100% Ibérico: 100% bezeichnet die Ibérico-Rasse. Bellota steht für die Eichelfütterung während der Montanera.

Die Farben der offiziellen Ibérico-Plombe

• Weiß: Ibérico Cebo.
• Grün: Ibérico Cebo de Campo.
• Rot: Bellota mit 50% oder 75% Ibérico-Rasseanteil.
• Schwarz: Bellota 100% Ibérico.

Prüfen Sie die vollständige Bezeichnung und den Rasseanteil jeder Referenz. Ein schwarzes Fotodesign ersetzt keine offizielle Plombe.

Schinken oder Schulterschinken für Ihren Tisch in Portugal?

Jamón stammt aus dem Hinterbein. Das Gewicht eines ganzen Stücks umfasst Knochen und äußeres Fett.

Paleta stammt aus dem Vorderbein und der Schulter. Anatomie und Knochenanteil unterscheiden sich vom Hinterschinken.

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Ganze Stücke, 80-g-Packungen und Charcuterie

Ganzes Stück zum Aufschneiden zu Hause.

Nettoinhalt: 80 g pro Packung.

Stück mit 500–600 g gemäß unserem Sortiment.

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Bestellen Sie Ihr Stück mit Aufschnittservice

Schinken

Maschineller Aufschnitt: 59 € Aufpreis, im Preis der gewählten Variante enthalten. Versand ab Geschäft innerhalb von 48 Stunden.

Handaufschnitt mit dem Messer: 70 € Aufpreis, im Preis der gewählten Variante enthalten. Versand ab Geschäft innerhalb von 72 Stunden.

Schulterschinken

Maschineller Aufschnitt: 39 € Aufpreis, im Preis der gewählten Variante enthalten. Versand ab Geschäft innerhalb von 48 Stunden.

Handaufschnitt mit dem Messer: 50 € Aufpreis, im Preis der gewählten Variante enthalten. Versand ab Geschäft innerhalb von 72 Stunden.

Diese Zeiten betreffen Vorbereitung und Abgabe zum Versand. Die Transportzeit kommt hinzu und hängt vom Zielort ab.

Lieferung und Gesamtpreis in Portugal

Geben Sie bei der Bestellung Ihre Lieferadresse und Postleitzahl in Portugal an. Prüfen Sie die verfügbaren Versandarten, ihre Kosten und den Gesamtpreis vor der Zahlung. Vorbereitung des Aufschnitts und Transport sind getrennte Zeiträume.

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