DIE AUSWAHL VON PACO HEREDIA
Ibérico-Schinken nach Biel bestellen
Spanischer Schinken für Ihren Tisch. Wählen Sie Qualität und Ausführung; wir bereiten Ihre Bestellung in Barcelona vor.
Versand innerhalb Europas · Prüfen Sie Lieferziel und Versandoptionen vor der Zahlung.
Vergleichen Sie für Ihre Bestellung nach Biel zwei Möglichkeiten für Bellota-Schulterschinken, 100% Ibérico: eine ganze Vorderkeule in den angebotenen Ausführungen oder eine handgeschnittene 80-g-Packung von 959.
Biel: eine ganze Vorderkeule oder 80 g bereits aufgeschnitten
Die ganze Bellota-Vorderkeule, 100% Ibérico, und die 80-g-Packung Bellota-Schulterschinken von 959 stammen beide vom Vorderbein und teilen Kategorie und Rasseanteil. 100% bezeichnet die Ibérico-Rasse, nicht eine ausschliessliche Eichelfütterung. Es sind unterschiedliche Referenzen: Die Marke 959 gehört zur Packung und wird hier nicht der ganzen Vorderkeule zugeschrieben. Wählen Sie das ganze Stück zum eigenen Aufschneiden oder eine seiner Aufschnitt-Ausführungen; die Packung wird bereits handgeschnitten angeboten. Gleiche Anatomie und Kategorie belegen keine identischen Zutaten, Allergene, Reifung, Lagerung oder Geschmackseigenschaften. Prüfen Sie das jeweilige Etikett und fragen Sie bei Bedarf im Geschäft nach.
Vergleichen Sie Cebo, Cebo de Campo und Bellota auf den Produktseiten. Der Ibérico-Anteil beschreibt die Rasse; die Kategorie beschreibt Fütterung und Haltung. Gran Reserva Duroc ist eine eigene Auswahl und kein Ibérico-Schinken.
Spanischen Schinken kaufen · Spanischen Schulterschinken kaufen
Eine ganze Vorderkeule aufschneiden lassen oder eine Packung kaufen
Wählen Sie auf der Produktseite der Vorderkeule ganzes Stück, Maschinen- oder Handaufschnitt und vergleichen Sie den Endpreis der Variante. Die Aufpreise von 39 € für Maschinen- und 50 € für Handaufschnitt sind in den entsprechenden Varianten bereits enthalten und werden nicht erneut addiert. Sie kommen auch nicht zur 80-g-Packung von 959 hinzu. Bei dieser können Sie Nettomengen zählen: Zwei Packungen ergeben 160 g. Das ist eine Rechnung, kein Verkaufsset und keine garantierte Portionszahl. Aus dem Gewicht einer Vorderkeule mit Knochen lassen sich weder die Anzahl solcher Nettopackungen noch ein unmittelbar vergleichbarer Nettokilopreis ableiten. Entscheiden Sie zuerst, welche Verkaufseinheit Sie erhalten möchten; beide Referenzen zu kaufen ist freiwillig.
Ibérico-Charcuterie · Ibérico-Wurstwaren in Scheiben
Bellota-Schulterschinken, 100% Ibérico · Bellota-Schulterschinken, 100% Ibérico – 959 · 80 g · handgeschnitten
Biel und Bienne: die Sprache der Empfängeradresse beibehalten
Die städtische Website verwendet Biel auf Deutsch und Bienne auf Französisch. Die deutsche Quartierseite nennt Bözingen und Madretsch, die französische Boujean und Madretsch. Gibt der Empfänger seine Adresse in einer dieser Sprachen an, übernehmen Sie die Namen so, wie er sie angibt. Übersetzen Sie die Strasse nicht und leiten Sie keine Postleitzahl aus dem Quartier ab. Bestätigen Sie vollständige Adresse, Briefkasten- oder Klingelnamen und bei einem Geschenk die Person, die es annimmt. Eine Amtsadresse ersetzt nicht die Empfängeradresse. Das Ziel bleibt Biel/Bienne in der Schweiz, unabhängig von der Shopsprache.
Die Bestellung wird in Barcelona vorbereitet und der Versand über Packlink organisiert. Der Transportdienstleister sowie Abholung und Hauszustellung richten sich nach dem Ziel und den beim Bezahlen verfügbaren Optionen.
Bei Lieferungen in die Schweiz sind mögliche Kosten der Einfuhrabfertigung, Zölle und Steuern auf die Waren am Zielort nicht im Transportpreis enthalten. Lesen Sie vor dem Kauf die Versandbedingungen.
Beratung von jemandem, der die Keule kennt
Paco berät Sie zu Qualität, Budget und Ausführung. Lesen Sie die echten Google-Bewertungen unseres Geschäfts und erfahren Sie mehr über die Erfahrungen seiner Kunden.
Aufschneiden und Transport dauern getrennt
Maschinelles Aufschneiden kostet zusätzlich 59 € beim Schinken oder 39 € beim Vorderschinken und benötigt 48 Stunden Vorbereitung. Der Messerschnitt kostet zusätzlich 70 € bzw. 50 € und benötigt 72 Stunden. Die Variante zeigt den vollständigen Produktpreis; der Transport folgt danach.
Schinken: Stück und Schnittart wählen
Schulterschinken: Stück und Aufschnitt wählen
Gut informiert schmeckt es besser
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Gran Reserva
Auswahl vergleichenGereifter Schinken und Vorderkeule der Kategorie Gran Reserva. Duroc ist kein Ibérico.
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Ibérico Cebo
Auswahl vergleichenDie Kategorie Cebo, mit einer Fütterung auf Basis von Futtermitteln. Schinken und Vorderkeule.
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Cebo de Campo
Auswahl vergleichenFuttermittel und natürliche Ressourcen im Freiland. Vergleichen Sie Schinken und Vorderkeulen unserer Auswahl.
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Bellota 50% Ibérico
Auswahl vergleichenEicheln während der Montanera; 50% bezeichnet den Rasseanteil. Als Schinken und Vorderkeule erhältlich.

IHR STÜCK, IHR GENUSS
Paco kümmert sich um den Schnitt
Bestellen Sie ein ganzes Stück zum Schneiden zu Hause oder wählen Sie den maschinellen Schnitt oder den Messerschnitt von Hand. Jede Option zeigt auf der Produktseite den Gesamtpreis.
Maschinell geschnittene Bestellungen verlassen das Geschäft nach 48 Stunden; von Hand geschnittene nach 72 Stunden. Die Transportzeit kommt hinzu.
DIE AUSWAHL VON PACO HEREDIA
Kaufoptionen entdecken
Wie möchten Sie Ihren Ibérico genießen?
Lomo, Chorizo und Salchichón für Ihre Genussrunde

ZEIT ZUM TEILEN
Genuss, auf den man sich wieder freut
Ein Treffen, ein besonderes Abendessen oder ein Genussmoment im Alltag. Wählen Sie die Kategorie, Größe und Präsentation, die zu Ihnen passen.
Wir helfen Ihnen bei der Auswahl
Was unterscheidet Jamón und Paleta?
Jamón stammt von der Hinterkeule, Paleta von der Vorderkeule. Vergleichen Sie Gewicht, Format und Preis der einzelnen Produkte. Das Gewicht eines ganzen Stücks schließt Knochen und äußeres Fett ein.
Was bedeuten Ibérico-Anteil und Kategorie?
Der Prozentsatz bezeichnet den Rasseanteil. Cebo, Cebo de Campo und Bellota beschreiben Fütterung und Haltung. Die vollständige Bezeichnung steht auf der Produktseite.
Wie funktioniert der Schnittservice?
Der maschinelle Schnitt kostet zusätzlich 59 € pro Schinken oder 39 € pro Vorderkeule. Der Messerschnitt von Hand kostet zusätzlich 70 € beziehungsweise 50 €. Die Varianten zeigen den Gesamtpreis. Die Vorbereitung dauert 48 beziehungsweise 72 Stunden; die Transportzeit kommt hinzu.
Wo kann ich die Versandkosten prüfen?
Legen Sie Ihre Produkte in den Warenkorb und geben Sie beim Bestellen die Lieferadresse ein. Vor der Zahlung sehen Sie die verfügbaren Optionen und den Gesamtbetrag.
Ihr nächster guter Schinken beginnt hier
Vergleichen Sie die Auswahl und wählen Sie Ihr Stück. Bei Fragen hilft Paco Ihnen, das passende Format zu finden.

