DIE AUSWAHL VON PACO HEREDIA
Ibérico-Schinken oder Vorderschinken in Córdoba
Spanischer Schinken für Ihren Tisch. Wählen Sie Qualität und Ausführung; wir bereiten Ihre Bestellung in Barcelona vor.
Versand innerhalb Europas · Prüfen Sie Lieferziel und Versandoptionen vor der Zahlung.
Für eine Ibérico-Verkostung in Córdoba wählst du neben dem Format auch das Teilstück. Vergleiche Altanza Cebo-Schinken vom Hinterbein mit 50% iberischem Rasseanteil und Altanza Cebo-Vorderschinken mit ebenfalls 50%. Beide sind maschinell geschnittene 80-g-Netto-Packungen derselben Marke und Kategorie. Hinterbein und Vorderbein unterscheiden dieses Paar. Lies die aktuellen Produktseiten und wähle eine Referenz oder serviere beide mit ihren Namen, damit die Zuordnung während der Verkostung erhalten bleibt.
Zwei Teilstücke derselben Kategorie
Schinken und Vorderschinken sind keine austauschbaren Bezeichnungen. Marke Altanza, Kategorie Cebo, 50% iberischer Rasseanteil und Nettogewicht stimmen hier überein. Cebo bezeichnet Fütterung und Aufzucht; 50% beschreibt die Rasse, nicht den Lebensmittelanteil in der Packung. Keine der beiden Referenzen wird als Bellota angeboten. Vergleiche aktuelle Preise, ohne eine nicht genannte Reifezeit, Zertifizierung oder Scheibenzahl daraus abzuleiten. Mit dem vollständigen Namen kannst du eine Auswahl wiederfinden, ohne beim nächsten Einkauf versehentlich das Teilstück zu wechseln.
Vergleichen Sie Cebo, Cebo de Campo und Bellota auf den Produktseiten. Der Ibérico-Anteil beschreibt die Rasse; die Kategorie beschreibt Fütterung und Haltung. Gran Reserva Duroc ist eine eigene Auswahl und kein Ibérico-Schinken.
Verkosten ohne ganze Keule oder Schinkenhalter
Mit Packungen planst du Einheiten und öffnest die vorgesehenen zum Servieren. 80 g sind Lebensmittel netto, ohne Verpackung und ohne feste Portions- oder Scheibenzahl. Ordne bei einer Verkostung jedes Teilstück seiner Servierplatte zu und lagere die übrigen Einheiten nach Etikett. Altanza-Teller bieten ein anderes Format mit Hinterbeinschinken, maschinell mit Messerschnitt-Effekt geschnitten. Dieser Effekt bedeutet keinen Handschnitt; ein anderer Behälter macht aus Vorderschinken keinen Hinterbeinschinken. Prüfe die Formatkollektionen deshalb anhand der vollständigen Namen, bevor du deine Zusammenstellung änderst.
Ibérico-Schinken auf dem Teller · Ibérico-Schinken und Vorderschinken in Packungen
Cebo-Schinken, 50% Ibérico – Altanza · 80 g · Cebo-Schulterschinken, 50% Ibérico – Altanza · 80 g
Centro und Levante zur Anschrift ergänzen
Die städtische Beteiligungsseite führt Centro und Levante als Bezirke von Córdoba auf. Ergänze den Bezirk bei Bedarf, ohne Straße, Hausnummer, Etage oder Tür, Postleitzahl, Córdoba und Spanien wegzulassen. Die Nennung bestätigt weder Zustellgebiet noch Versandkosten oder Transportzeit. Organisiere bei einem Geschenk oder geplanten Essen die Paketannahme und prüfe die vollständige Anschrift. Vorbereitung im Geschäft und Transport sind getrennte Schritte; der Bezirksname garantiert keinen Ankunftstag.
Seite zur Bürgerbeteiligung der Stadt Córdoba
Die Bestellung wird in Barcelona vorbereitet und der Versand über Packlink organisiert. Der Transportdienstleister sowie Abholung und Hauszustellung richten sich nach dem Ziel und den beim Bezahlen verfügbaren Optionen.
Prüfe vor der Paketannahme die Bedingungen der vollständigen Adresse in Spanien.
Beratung von jemandem, der die Keule kennt
Paco berät Sie zu Qualität, Budget und Ausführung. Lesen Sie die echten Google-Bewertungen unseres Geschäfts und erfahren Sie mehr über die Erfahrungen seiner Kunden.
Teilstück wählen und Namen behalten
Beachte das erhaltene Etikett für Zutaten, Allergene, Lagerung und Datum. Servierbilder legen keine Scheibenzahl fest.
Schinken: Stück und Schnittart wählen
Schulterschinken: Stück und Aufschnitt wählen
Gut informiert schmeckt es besser
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Gran Reserva
Auswahl vergleichenGereifter Schinken und Vorderkeule der Kategorie Gran Reserva. Duroc ist kein Ibérico.
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Ibérico Cebo
Auswahl vergleichenDie Kategorie Cebo, mit einer Fütterung auf Basis von Futtermitteln. Schinken und Vorderkeule.
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Cebo de Campo
Auswahl vergleichenFuttermittel und natürliche Ressourcen im Freiland. Vergleichen Sie Schinken und Vorderkeulen unserer Auswahl.
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Bellota 50% Ibérico
Auswahl vergleichenEicheln während der Montanera; 50% bezeichnet den Rasseanteil. Als Schinken und Vorderkeule erhältlich.

IHR STÜCK, IHR GENUSS
Paco kümmert sich um den Schnitt
Bestellen Sie ein ganzes Stück zum Schneiden zu Hause oder wählen Sie den maschinellen Schnitt oder den Messerschnitt von Hand. Jede Option zeigt auf der Produktseite den Gesamtpreis.
Maschinell geschnittene Bestellungen verlassen das Geschäft nach 48 Stunden; von Hand geschnittene nach 72 Stunden. Die Transportzeit kommt hinzu.
DIE AUSWAHL VON PACO HEREDIA
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Wie möchten Sie Ihren Ibérico genießen?
Lomo, Chorizo und Salchichón für Ihre Genussrunde

ZEIT ZUM TEILEN
Genuss, auf den man sich wieder freut
Ein Treffen, ein besonderes Abendessen oder ein Genussmoment im Alltag. Wählen Sie die Kategorie, Größe und Präsentation, die zu Ihnen passen.
Wir helfen Ihnen bei der Auswahl
Was unterscheidet Jamón und Paleta?
Jamón stammt von der Hinterkeule, Paleta von der Vorderkeule. Vergleichen Sie Gewicht, Format und Preis der einzelnen Produkte. Das Gewicht eines ganzen Stücks schließt Knochen und äußeres Fett ein.
Was bedeuten Ibérico-Anteil und Kategorie?
Der Prozentsatz bezeichnet den Rasseanteil. Cebo, Cebo de Campo und Bellota beschreiben Fütterung und Haltung. Die vollständige Bezeichnung steht auf der Produktseite.
Wie funktioniert der Schnittservice?
Der maschinelle Schnitt kostet zusätzlich 59 € pro Schinken oder 39 € pro Vorderkeule. Der Messerschnitt von Hand kostet zusätzlich 70 € beziehungsweise 50 €. Die Varianten zeigen den Gesamtpreis. Die Vorbereitung dauert 48 beziehungsweise 72 Stunden; die Transportzeit kommt hinzu.
Wo kann ich die Versandkosten prüfen?
Legen Sie Ihre Produkte in den Warenkorb und geben Sie beim Bestellen die Lieferadresse ein. Vor der Zahlung sehen Sie die verfügbaren Optionen und den Gesamtbetrag.
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Vergleichen Sie die Auswahl und wählen Sie Ihr Stück. Bei Fragen hilft Paco Ihnen, das passende Format zu finden.

