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Spalla di maiale Duroc Gran Reserva
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Selezionato da Paco Heredia, dal nostro negozio di Barcellona. Confronta questa referenza, scegli la presentazione e ordina il formato adatto alla tua tavola in Belgio.
Che cosa stai scegliendo
Gran Reserva è la nostra categoria di prosciutto stagionato e spalla Duroc. Il Duroc non è iberico.
La spalla, o paleta, proviene dalla zampa anteriore. Anatomia e proporzione di osso sono diverse da quelle del prosciutto.
Pezzo intero o affettatura su ordinazione
- Pezzo intero da tagliare a casa.
- Taglio a macchina: supplemento di 39 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 48 ore.
- Taglio a mano al coltello: supplemento di 50 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 72 ore.
Questi tempi riguardano la preparazione e la partenza dal negozio. Il tempo di trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.
Il tuo acquisto e la consegna
Inserisci indirizzo e codice postale in Belgio durante l’ordine. Verifica i servizi disponibili, il loro costo e il totale prima di pagare. La preparazione dell’affettatura e il trasporto hanno tempi distinti.
Paco ti aiuta a scegliere
Per confrontare le categorie, pensa a come servirai il pezzo e al tuo budget. Leggi la denominazione e la presentazione di ogni referenza. Paco ti aiuta a scegliere distinguendo chiaramente Duroc e iberico.
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