-
Spedizioni in Europa
Le opzioni e il costo del trasporto sono visibili prima del pagamento.
-
Il tuo pezzo, il tuo taglio
Un pezzo intero da tagliare a casa, oppure il nostro servizio a macchina o a coltello.
-
Paco ti aiuta a scegliere
Confronta le categorie e chiedi consiglio a Paco per trovare la tua selezione.
-
Pagamento sicuro
Acquista in sicurezza con i metodi di pagamento disponibili al momento dell’ordine.
-
Gran Reserva Duroc
Scopri la selezioneGran Reserva è la nostra categoria di prosciutto stagionato e spalla Duroc. Il Duroc non è iberico.
-
Cebo iberico
Scopri la selezioneCebo indica la categoria iberica alimentata con mangimi. Questa denominazione non indica un’alimentazione a ghiande.
-
Cebo de Campo iberico
Scopri la selezioneCebo de Campo combina mangimi e risorse del campo. È una categoria diversa dalla Bellota.
-
Bellota 50% iberico
Scopri la selezioneBellota indica l’alimentazione a ghiande durante la montanera; 50% è la percentuale di razza iberica del maiale.
-
Bellota 100% iberico
Scopri la selezione100% indica la razza iberica. Bellota indica l’alimentazione a ghiande durante la montanera.
-
Pezzo intero
Un pezzo intero da tagliare e condividere a casa.
-
Taglio a macchina
Jamón +59 € · paleta +39 €. Preparazione e partenza dal negozio in 48 h.
-
Taglio al coltello
Jamón +70 € · paleta +50 €. Preparazione e partenza dal negozio in 72 h.
-
Buste da 80 g
Scopri gli affettatiProsciutto e spalla già affettati, in formati da servire e condividere.
I tempi si riferiscono alla preparazione. Il trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.
SPEDIZIONI IN EUROPA
Da Barcellona alla tua tavola, in Europa
Scegli la destinazione e scopri la selezione. Le opzioni e il costo del trasporto sono visibili prima del pagamento.
LA SELEZIONE PACO HEREDIA
Esplora le opzioni di acquisto
I clienti di Paco raccontano
Recensioni Google dei clienti di Jamones Paco Heredia.
Il blog di Paco
Idee, consigli pratici e risposte per scegliere e gustare meglio il prosciutto.

Prosciutto duro: cosa verificare e come usarlo senza nascondere un problema
Un prosciutto duro non ha un rimedio universale. Verifica conservazione, formato e taglio prima di decidere se servirlo o usarlo...

Jamón Serrano, Gran Reserva e prosciutto: distinguere i nomi
Serrano, Gran Reserva e prosciutto rispondono a domande diverse. Distingui crudo e cotto, le menzioni regolamentate e la denominazione completa.

Prosciutto sottovuoto: durata e cambiamenti dopo l'apertura
La durata del prosciutto sottovuoto dipende da etichetta e conservazione. Distingui confezione chiusa, apertura, date e condizioni del prodotto specifico.

Prosciutto e salumi in gravidanza: cottura, affettati e congelamento
Consulta le indicazioni AESAN su salumi stagionati e affettati in gravidanza. Cosa verificare e perché congelare non è un’autorizzazione generale.

Resa di prosciutto e spalla: quale quantità confronti?
Distingui peso d’acquisto, fette e altri utilizzi nel confronto tra prosciutto e spalla. Come chiedere dati utili senza percentuali universali.

Parti del jamón iberico: i nomi per orientarsi
Riconosci maza, babilla, punta, contramaza, jarrete, caña e zoccolo. Distingui zone di servizio e ossa senza usare una foto come...

Prosciutto in cucina: scegliere formato e momento dell’aggiunta
Scegli fette o pezzi secondo il piatto e verifica il prodotto preciso. Quantità, sale e aggiunta senza tempi di cottura...

Come tagliare uno spicchio di Manchego per un tagliere
Prepara uno spicchio maneggevole, porzioni regolari e un tagliere stabile. Identifica e servi il Manchego senza dedurre la DOP da...
Il buon gusto comincia dalla scelta
Scopri i pezzi o chiedi a Paco. Ti aiutiamo a scegliere categoria e formato per la tua tavola.




















