Prosciutto iberico cebo de campo
- Prezzo regolare
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€350,00 - Prezzo regolare
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€350,00 - Il prezzo di liquidazione
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€350,00
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Prosciutto iberico cebo de campo. La selezione di Paco Heredia per una tavola da condividere.
Cebo de Campo combina mangimi e risorse del campo. È una categoria diversa dalla Bellota.
Il prosciutto proviene dalla zampa posteriore. Il peso del pezzo intero comprende osso e grasso esterno.
Scegli come riceverlo
- Pezzo intero da tagliare a casa.
- Taglio a macchina: supplemento di 59 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 48 ore.
- Taglio a mano al coltello: supplemento di 70 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 72 ore.
Questi tempi riguardano la preparazione e la partenza dal negozio. Il tempo di trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.
Confronta i nostri prosciutti. Confronta le nostre spalle. Chiedi consiglio a Paco.
Informazioni sulla spedizione
Spedizioni in Europa dal nostro negozio di Barcellona. Le opzioni e i costi di spedizione vengono mostrati prima del pagamento.
Se scegli il servizio di taglio per un pezzo intero, parte dal negozio entro 48 ore per il taglio a macchina o 72 ore per il taglio al coltello. Il tempo di trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.
LA SELEZIONE PACO HEREDIA
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Perché scegliere Jamones Paco Heredia
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Il mestiere di Paco
Paco Heredia seleziona i pezzi e propone il taglio con la cura di un artigiano appassionato del proprio mestiere.
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Confronta le qualità
Controlla la categoria e la percentuale di razza iberica di ogni referenza. Il nostro Gran Reserva Duroc non è iberico.
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Scegli il taglio
Pezzo intero, taglio a macchina o al coltello: consulta le presentazioni disponibili nella scheda del prodotto.
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Il piacere di condividere
Una selezione per la tua tavola, un incontro o un regalo gastronomico. Paco ti aiuta a scegliere.
Il prosciutto per condividere bei momenti
– Paco Heredia, maestro tagliatore di prosciutto –
Domande frequenti
Qual è la differenza tra Gran Reserva Duroc e iberico?
La nostra categoria Gran Reserva è Duroc, che non è iberico. Per i prodotti iberici, la percentuale di razza e la categoria di alimentazione sono informazioni diverse: confronta Cebo, Cebo de Campo e Bellota e consulta la denominazione completa di ogni referenza.
Che differenza c’è tra taglio a macchina e al coltello?
Sono due servizi per preparare un pezzo intero. Per il prosciutto, i supplementi sono rispettivamente 59 € e 70 €; per la spalla, 39 € e 50 €. Il prezzo della variante scelta comprende il servizio. La partenza dal negozio avviene entro 48 ore per il taglio a macchina o 72 ore per il taglio al coltello. Il tempo di trasporto si aggiunge.
Come conservare un pezzo o le confezioni affettate?
Segui le indicazioni di conservazione e le date riportate sull’etichetta. Un pezzo intero, una confezione chiusa e una aperta richiedono attenzioni diverse. Per confermare un dettaglio della referenza scelta, contatta il negozio prima di ordinare.
Spedite fuori dalla Spagna?
Spediamo da Barcellona alle destinazioni europee attivate nel negozio. I servizi di consegna disponibili e i costi sono indicati prima del pagamento. La preparazione del taglio è distinta dal tempo di trasporto.