Comprare prosciutto iberico in Svizzera

Il jamón proviene dalla zampa posteriore; la paleta, da quella anteriore. Confronta peso, formato e prezzo di ogni referenza. Il peso di un pezzo intero comprende osso e grasso esterno.

La percentuale indica la razza. Cebo, cebo de campo e bellota descrivono l’alimentazione e l’allevamento. Consulta la denominazione completa nella scheda del prodotto.

Il taglio a macchina aggiunge 59 € per prosciutto o 39 € per spalla. Il taglio a coltello aggiunge rispettivamente 70 € o 50 €. Le varianti mostrano il prezzo completo. La preparazione richiede rispettivamente 48 o 72 ore; il trasporto si aggiunge.

Aggiungi i prodotti e inserisci l’indirizzo di consegna durante l’ordine. Prima di pagare potrai controllare le opzioni disponibili e il totale dell’acquisto.

Scegli il prosciutto spagnolo per la tua tavola in Svizzera dalla selezione di Paco Heredia. Confronta qualità, pezzo e presentazione: prosciutto o spalla, intero o affettato, con informazioni chiare prima dell’ordine.

Quale categoria di prosciutto scegliere in Svizzera?

La percentuale iberica indica la razza del maiale. Cebo, Cebo de Campo e Bellota descrivono alimentazione e allevamento. Il nostro Gran Reserva Duroc appartiene a una categoria diversa e non è iberico.

• Prosciutto Gran Reserva Duroc: Gran Reserva è la nostra categoria di prosciutto stagionato e spalla Duroc. Il Duroc non è iberico.
• Prosciutto iberico di cebo: Cebo indica la categoria iberica alimentata con mangimi. Questa denominazione non indica un’alimentazione a ghiande.
• Prosciutto iberico cebo de campo: Cebo de Campo combina mangimi e risorse del campo. È una categoria diversa dalla Bellota.
• Prosciutto 50% iberico di bellota: Bellota indica l’alimentazione a ghiande durante la montanera; 50% è la percentuale di razza iberica del maiale.
• Prosciutto 100% iberico di bellota: 100% indica la razza iberica. Bellota indica l’alimentazione a ghiande durante la montanera.

I colori del sigillo ufficiale iberico

• Bianco: Cebo iberico.
• Verde: Cebo de Campo iberico.
• Rosso: Bellota con 50% o 75% di razza iberica.
• Nero: Bellota 100% iberico.

Leggi la denominazione completa e la percentuale di razza di ogni referenza. Un motivo nero in una foto non sostituisce il sigillo ufficiale.

Prosciutto o spalla per la tua tavola in Svizzera?

Il prosciutto proviene dalla zampa posteriore. Il peso del pezzo intero comprende osso e grasso esterno.

La spalla, o paleta, proviene dalla zampa anteriore. Anatomia e proporzione di osso sono diverse da quelle del prosciutto.

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Pezzi interi, buste da 80 g e salumi

Pezzo intero da tagliare a casa.

Contenuto netto: 80 g per confezione.

Pezzo da 500–600 g, come indicato nel nostro catalogo.

Pezzo intero da tagliare a casa. · Scopri prosciutti e spalle affettati · Completa la selezione con i salumi iberici · Completa la selezione con i salumi iberici

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Prosciutto

Taglio a macchina: supplemento di 59 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 48 ore.

Taglio a mano al coltello: supplemento di 70 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 72 ore.

Spalla

Taglio a macchina: supplemento di 39 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 48 ore.

Taglio a mano al coltello: supplemento di 50 €, incluso nel prezzo della variante scelta. Partenza dal negozio entro 72 ore.

Questi tempi riguardano la preparazione e la partenza dal negozio. Il tempo di trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.

Consegna e prezzo completo in Svizzera

Prima di ordinare una consegna in Svizzera, contatta il negozio per confermare disponibilità e condizioni del servizio per il tuo indirizzo. Indica la referenza e il codice postale per ricevere un consiglio concreto.

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