Lomo iberico a Poitiers: pezzo da tagliare o confezioni da 80 g
Per un tagliere di lomo a Poitiers, parti dal consumo previsto e da chi affetterà. Il pezzo di lomo Bellota 100% iberico è indicato da 500–600 g netti; Altanza contiene 80 g netti già tagliati a macchina. Sono referenze diverse, non una conversione esatta fra imballaggi.
Tagliare in casa
Il pezzo si taglia secondo il consumo e le istruzioni in etichetta. Servono utensili e conservazione adeguati. 500–600 g è il peso netto variabile, non peso lordo né numero garantito di porzioni.
Scegliere unità affettate
La confezione da 80 g evita il taglio in casa. Acquista più unità per l'occasione senza considerare un numero fisso equivalente a un preciso pezzo di peso variabile. Confronta il totale dei prodotti realmente scelti.
Leggere entrambe le referenze
Entrambe sono indicate Bellota 100% iberiche, ma non presumiamo stesso produttore, ricetta o composizione. Verifica ingredienti e allergeni nelle rispettive schede ed etichette. Lomo è una famiglia diversa da jamón e paleta.
Compere e ricezione a Poitiers
Visit Poitiers elenca Notre-Dame e Couronneries a Poitiers; altri mercati della directory sono in comuni diversi. Usa la fonte per accompagnamenti, non come ritiro dei nostri ordini. Organizza la ricezione all'indirizzo reale e leggi le condizioni Francia prima del tagliere.
Prima dell’ordine
Acquisti da Jamones Paco Heredia a Barcellona. Verifica disponibilità e spedizione in Francia; per una data inderogabile chiedi prima a Paco. Consulta scheda ed etichetta per ingredienti, allergeni e conservazione.
Confronta i formati da servire