Prosciutto iberico a Novara: busta di spalla o piatto di prosciutto
Per comporre una selezione a Novara, confronta due referenze Altanza Cebo al 50% di razza iberica, entrambe da 80 g netti. Coincidono marca, categoria e percentuale di razza, ma cambiano parte anatomica e presentazione: spalla in busta e prosciutto in piatto.
Scegli prima la parte anatomica
La spalla proviene dalla zampa anteriore, il prosciutto dalla coscia posteriore. Mantieni questa distinzione quando confronti i formati. Passare da questa busta a questo piatto cambia anche la parte anatomica: la differenza di prezzo non si può attribuire soltanto alla confezione.
Leggi tutta la descrizione del taglio
La spalla in busta è affettata a macchina. Anche il prosciutto in piatto è affettato a macchina, con effetto coltello. La dicitura descrive l’aspetto del taglio e non indica un taglio manuale. Gli 80 g netti di ciascuno non stabiliscono una porzione fissa.
Confronta prima di abbinare
Apri entrambe le schede per verificare formato, prezzo attuale e disponibilità. Se vuoi mantenere la spalla nella selezione, confronta altre spalle tra gli affettati; se cerchi prosciutto, confronta referenze di prosciutto. Un peso identico non rende intercambiabili le denominazioni.
Novara e i quartieri
Il Comune cita Sant’Agabio e Bicocca nella pagina dedicata ai portavoce di quartiere. Questi nomi collocano la guida a Novara, senza attestare percorsi di consegna o tempi per quartiere. Per un indirizzo preciso consulta le condizioni di spedizione in Italia.
Prima di ordinare
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