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Jamones Paco Heredia

Paletilla curada edición limitada

€79,00
€139,00
€79,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.
Formato

Paletilla de edición limitada, curada con mimo y paciencia, con una infiltración y sabor que te harán disfrutar de cada loncha. ¡Incluye jamonera de regalo como la de la foto!

Informazioni sulla spedizione

Spedizioni in Europa dal nostro negozio di Barcellona. Le opzioni e i costi di spedizione vengono mostrati prima del pagamento.

Se scegli il servizio di taglio per un pezzo intero, parte dal negozio entro 48 ore per il taglio a macchina o 72 ore per il taglio al coltello. Il tempo di trasporto si aggiunge e dipende dalla destinazione.
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LA SELEZIONE PACO HEREDIA

Esplora le opzioni di acquisto

Hemos traído una partida muy especial de paletillas seleccionadas por su sabor, su aroma y su curación lenta y tradicional.

Son piezas de unos 4,1 kg aprox., con una infiltración preciosa y una textura jugosa que hacen que cada corte sea una auténtica delicia.

Su curación se ha hecho despacito, respetando los tiempos y el entorno natural, para conseguir ese equilibrio perfecto entre sabor, aroma y ternura.

Una oportunidad única para disfrutar en casa de una paletilla con carácter, elaborada con el mismo mimo con el que se trabaja en los secaderos artesanos de siempre.

Además, con tu compra te llevas una jamonera profesional de regalo, para que la disfrutes como se merece.

Unidades limitadas. Cuando se acaben, se acaban.

Spedizioni in Europa · costi visibili prima di pagare
Taglio a macchina o al coltello su ordinazione
Consigli di Paco Heredia · negozio a Barcellona

Perché scegliere Jamones Paco Heredia

  • Il mestiere di Paco

    Paco Heredia seleziona i pezzi e propone il taglio con la cura di un artigiano appassionato del proprio mestiere.

  • Confronta le qualità

    Controlla la categoria e la percentuale di razza iberica di ogni referenza. Il nostro Gran Reserva Duroc non è iberico.

  • Scegli il taglio

    Pezzo intero, taglio a macchina o al coltello: consulta le presentazioni disponibili nella scheda del prodotto.

  • Il piacere di condividere

    Una selezione per la tua tavola, un incontro o un regalo gastronomico. Paco ti aiuta a scegliere.

Il prosciutto per condividere bei momenti

– Paco Heredia, maestro tagliatore di prosciutto –

Domande frequenti

Qual è la differenza tra Gran Reserva Duroc e iberico?

La nostra categoria Gran Reserva è Duroc, che non è iberico. Per i prodotti iberici, la percentuale di razza e la categoria di alimentazione sono informazioni diverse: confronta Cebo, Cebo de Campo e Bellota e consulta la denominazione completa di ogni referenza.

Che differenza c’è tra taglio a macchina e al coltello?

Sono due servizi per preparare un pezzo intero. Per il prosciutto, i supplementi sono rispettivamente 59 € e 70 €; per la spalla, 39 € e 50 €. Il prezzo della variante scelta comprende il servizio. La partenza dal negozio avviene entro 48 ore per il taglio a macchina o 72 ore per il taglio al coltello. Il tempo di trasporto si aggiunge.

Come conservare un pezzo o le confezioni affettate?

Segui le indicazioni di conservazione e le date riportate sull’etichetta. Un pezzo intero, una confezione chiusa e una aperta richiedono attenzioni diverse. Per confermare un dettaglio della referenza scelta, contatta il negozio prima di ordinare.

Spedite fuori dalla Spagna?

Spediamo da Barcellona alle destinazioni europee attivate nel negozio. I servizi di consegna disponibili e i costi sono indicati prima del pagamento. La preparazione del taglio è distinta dal tempo di trasporto.