Twee productpagina’s kunnen verschillende namen gebruiken voor hetzelfde type gedroogde varkenslende. De volledige productinformatie helpt je kiezen. Maak van één woord geen kwaliteitsklasse en houd verschillende delen van het varken uit elkaar.
Spaanse regels erkennen caña de lomo en lomo embuchado als benamingen. De naam alleen bepaalt geen ras, voeding, gewicht of presentatie. Controleer die apart.
Betekenen andere namen andere producten?
De algemene Spaanse norm voor vleesproducten staat caña de lomo, lomo embuchado en lomo toe voor deze bereiding, behoudens specifieke normen. Ook de Ibérico-norm noemt deze varianten. Het woord embuchado bewijst dus geen hogere kwaliteit. De officiële bronnen staan aan het einde van dit onderdeel.
Algemene norm voor vleesproducten · Ibérico-norm.
Lees de volledige productbenaming
Noteer bij twee producten de volledige benaming en vervolgens de opgegeven ras- en voedingsgegevens, waar van toepassing. Leid eikelvoeding, Ibérico-percentage of rijpingsmaanden niet af uit de kleur van een verpakking. Als een product wordt vervangen, lees dan de nieuwe pagina in plaats van oude gegevens over te nemen.
Jamones Paco Heredia bij dit artikel
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Jamones Paco Heredia
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Bekijk de collectie →Houd het deel en het formaat apart
Lomito is niet simpelweg een verkoopnaam voor een kleine caña: de algemene norm koppelt het aan gedroogde varkensnek. Een hele lende en de plakjes daarvan kunnen wel formaten van hetzelfde producttype zijn. Vergelijk op het nettogewicht dat je koopt en controleer of de prijs per verpakking of stuk is.
De selectie volgt het assortiment van Jamones Paco Heredia. Redactionele foto’s tonen formaten; bekijk de collectie voor actuele producten en gegevens.
Vier regels voor je aankoop
Noteer volledige naam; ingrediënten en allergenen; formaat en nettogewicht; prijs en bewaring. Vraag ontbrekende gegevens na. De selectie hieronder volgt het assortiment: open de actuele productpagina’s. Bekijk gesneden vleeswaren of onze gids om lomo te serveren. Hier leggen we namen uit; de collectie bevat de koopselectie.