Behandelt een oud advies cebo tegenover recebo, gebruik dat niet als actuele categorielijst. Vraag welke benaming het aangeboden product nu draagt.
Recebo hoort bij een eerdere indeling. Vertaal het niet automatisch naar cebo de campo of bellota.
Wat veranderde in de benamingen
De huidige Iberische norm onderscheidt bellota, cebo de campo en cebo voor voeding en houderij. Recebo is verboden in de betrokken etikettering en reclame, met overgangsregels voor oudere producten. De historische uitleg maakt het geen huidige aankoopcategorie.
Waarom het niet gewoon cebo de campo is
Een oud woord vervangen door een nieuw is onvoldoende. Elke huidige benaming kent eigen voedings-, houderij- en controlevoorwaarden. Een historische verwijzing bewijst niet dat een stuk nu aan cebo de campo of bellota voldoet.
Jamones Paco Heredia bij dit artikel
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Jamones Paco Heredia
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Bekijk de collectie →Ras blijft een afzonderlijk gegeven
Cebo bepaalt geen vast raspercentage. Controleer Iberische benaming en percentage naast de voedingscategorie. Maak van recebo evenmin een veronderstelde tussenklasse voor smaak of gezondheid.
De selectie volgt het assortiment van Jamones Paco Heredia. Redactionele foto’s tonen formaten; bekijk de collectie voor actuele producten en gegevens.
Zo los je de koopvraag op
Vraag volledige benaming, actueel etiket, vorm en gewicht. Staat recebo alleen in oude tekst, zoek dan actuele productgegevens voor prijsvergelijking. Vergelijk gelijke vormen zonder niet-vermelde categorieën aan de catalogus toe te schrijven.
Verder kiezen
Controleer categorie, gewicht, vorm en bewaring per productpagina. Vergelijk hammen, schouders, gesneden pakjes.