Een groot plakje kan op foto mooi ogen en aan een gedeelde tafel onhandig zijn. Denk thuis aan oppakken en eten. Doe een eenvoudige proef met de gekozen ham zonder een vorm of maat als kwaliteitsbewijs te behandelen.
Zoek porties die afzonderlijk op te pakken en prettig te eten zijn. Formaat, dikte en indeling helpen bij serveren, maar vervangen geen benaming en productinformatie.
Formaat: denk aan de hap
Leg enkele plakjes los neer en pak er één zonder andere mee te trekken. Moet het herhaaldelijk worden opgevouwen of trekt het een andere portie mee, verdeel grote plakjes dan vooraf met schoon keukengerei. Gelijke maten zijn niet nodig: thuis gaat het om prettige hapjes voor de tafelgenoten.
Dikte: vergelijk dezelfde ham
Zijn twee presentaties van hetzelfde product beschikbaar, proef kleine porties apart en noteer welke prettiger kauwt. Een doorschijnend plakje is niet automatisch beter; dikte bewijst geen ras of voeding. Lees ook de beschrijving van machinaal, met mes of met meseffect snijden.
Jamones Paco Heredia bij dit artikel
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Jamones Paco Heredia
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Bekijk de collectie →Losleggen: een handige laag
Leg de plakjes zonder druk neer met een rand die makkelijk op te pakken is. Vul kleine porties aan volgens de serveer- en bewaarregels. Plakken ze vast, volg dan de productinstructies en maak voorzichtig los; gebruik niet één tijd buiten de koeling voor alle pakjes. Breng een saladebasis eerst op smaak en voeg ham als laatste toe.
De selectie volgt het assortiment van Jamones Paco Heredia. Redactionele foto’s tonen formaten; bekijk de collectie voor actuele producten en gegevens.
Wat vraag je bij een volgende aankoop?
Beschrijf het gebruik: gedeeld borrelhapje, broodje of afwerking. Controleer dan formaat, nettogewicht en snijtype. Vergelijk ham- en schouderverpakkingen of borden Ibérico-ham. Bekijk voor een hele ham om zelf te snijden Spaanse ham. Neem fotokenmerken niet over voor een nieuw product.