Tortilla betekent hier Mexicaans tarweplatbrood, geen eiomelet. Verwarm het brood met kaas en voeg daarna uitgelekte tomaat en ham toe zonder de plakjes te bakken.
4 personen · 15 minuten · zonder toegevoegd ei
Ingrediënten en tijden voor 4
4 personen · 15 min
Geschatte tijden voor dit redactionele receptvoorstel, dat niet in de keuken is getest. Pas de gaartijd aan je ingrediënten en gereedschap aan.
- 4 tarwetortilla’s van circa 20 cm
- 200 g uitgelekte geraspte of gescheurde mozzarella
- 300 g tomaat
- 80 g gedroogde ham in plakjes
- Peper naar smaak
Bereiding stap voor stap
- Was en droog tomaat. Verwijder steelaanzetten, snijd dun en houd overtollig sap apart. Verdeel kaas, tomaat en ham in vier porties.
- Verwarm één tortilla in een droge pan op middellaag vuur. Voeg mozzarella toe en dek kort af om te smelten, circa 1–2 minuten. Volg ook de verpakking en laat de bodem niet verbranden.
- Leg op een bord, voeg tomaat, ham en eventueel peper toe en vouw dubbel. Herhaal en serveer direct zonder de ham opnieuw te verwarmen.
Jamones Paco Heredia bij dit artikel
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Jamones Paco Heredia
Actuele selectie uit de bijbehorende collectie. Controleer formaat, gewicht en aanwijzingen op elke productpagina.
Bekijk de collectie →Pas het recept aan je keuken aan
Droog mozzarella en tomaat goed tegen een slappe tortilla. Gebruik kleinere kaasstukjes en lager vuur als het smelten langzaam gaat.
Bevat tarwe en melk; controleer tortilla’s en ham op andere allergenen. Er wordt geen ei toegevoegd. De 15 minuten gaan uit van tegelijk vullen voorbereiden en bodems verwarmen.
De selectie volgt het assortiment van Jamones Paco Heredia. Redactionele foto’s tonen formaten; bekijk de collectie voor actuele producten en gegevens.
Kies je ham en plan je aankoop
Voor de vier voorgestelde porties heb je 80 g ham nodig. Vergelijk de verpakkingen gesneden ham van 80 g en controleer of het om ham gaat als je deze ingrediënten volgt. De carrousel kan ook schouder bevatten.
Iberische cebo-ham en 100% Iberische bellota-ham zijn verschillende categorieën; de duurste is niet verplicht. Lees de ingrediënten en bewaarinstructies van het gekozen product. Bekijk voor andere formaten ons aanbod ham.