DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Gesneden Iberico-ham in Palencia
Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.
Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.
Wilt u ham op tafel zetten in Palencia, kies dan eerst de vorm die u wilt ontvangen. Deze gids vergelijkt een Altanza-verpakking Cebo-ham van 50% Iberico-ras en 80 g netto met een bord van hetzelfde merk, dezelfde categorie en hetzelfde nettogewicht. Beide bevatten machinaal gesneden ham van de achterpoot; het bord heeft messnede-effect. Hier verandert de presentatie, niet het deel van het dier of de categorie. Directe links tonen elke referentie met een eigen foto en beschrijving. Kies uw vorm en bewaar de volledige naam om hetzelfde product later terug te vinden.
Eén type ham, twee presentaties
Met de verpakking bepaalt u zelf de schikking van de plakjes; het bord biedt een andere presentatie. Messnede-effect beschrijft het resultaat van machinaal snijden voor het bord en betekent niet handgesneden. Wilt u handgesneden ham, controleer dat dan bij een specifieke referentie. Bij deze twee producten geeft Cebo de categorie aan en 50% het percentage Iberico-ras. Dat zijn verschillende gegevens, ook wanneer ze samen in de naam staan. Van verpakking naar bord veranderen maakt Cebo niet tot Bellota. Vergelijk de productpagina’s zonder uit de presentatie een ander voederregime, ras of deel van het dier af te leiden.
Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.
80 g netto: vergelijk de hoeveelheid
Elke referentie bevat 80 g ham netto, zonder het gewicht van de verpakking. Eén van elk is rekenkundig 160 g, geen aangeboden pakket of portieadvies. Aantal en schikking van de plakjes kunnen van de foto’s verschillen. Voor een ruimere selectie volgt u de links naar andere verpakkingen en borden en controleert u categorie, ras en deel opnieuw. Een verpakking schouderham zou een andere referentie van de voorpoot zijn. Lees datum, bewaring, ingrediënten en allergenen op het ontvangen etiket. Houd elk product herkenbaar zolang u deze informatie nodig heeft, ook als u meerdere referenties samen serveert.
Ibérico ham op een bord · Verpakkingen Ibérico ham en schouderham
Cebo-ham, 50% Ibérico – Altanza · 80 g · Bord Iberico-ham Cebo 50% — Altanza · 80 g
San Juanillo en San Miguel: volledig adres
Een gemeentelijke publicatie noemt San Juanillo en San Miguel als wijken van Palencia. Een wijknaam kan helpen bij de oriëntatie, maar voor bezorging zijn volledige straat, nummer, verdieping of deur en postcode nodig. Controleer bij een cadeau de ontvanger en wie het pakket aanneemt. We bereiden bestellingen in Barcelona voor; voorbereiding en vervoer zijn aparte stappen. Bekijk de voorwaarden voor het adres voordat u ontvangst voor een maaltijd plant. Een wijknaam alleen bepaalt geen tarief, bezorggebied of aankomstdag. Voeg Palencia toe en controleer de gegevens van de ontvanger voor u de aankoop afrondt.
Wijken San Juanillo en San Miguel · Gemeente Palencia
De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.
Bekijk voorwaarden met het volledige adres en de postcode in Palencia.
Advies van iemand die de ham kent
Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.
Kies uw hamvorm
Bewaar Altanza, Cebo-ham van 50% Iberico-ras, 80 g netto, verpakking of bord en machinaal gesneden. Het bord heeft messnede-effect, zonder claim van handsnijden.
Hammen: kies je stuk en snijservice
Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice
Goed kiezen smaakt beter
-
Ibérico Cebo
Vergelijk de selectieDe categorie Cebo, met voeding op basis van veevoer. Ham en schouderham.
-
Cebo de Campo
Vergelijk de selectieVeevoer en natuurlijke voedselbronnen in de buitenlucht. Vergelijk de hammen en schouderhammen uit onze selectie.
-
Bellota 50% Ibérico
Vergelijk de selectieEikels tijdens de montanera; 50% verwijst naar het ras. Verkrijgbaar als ham en schouderham.
-
Bellota 100% Ibérico
Vergelijk de selectie100% Iberisch ras en voeding met eikels tijdens de montanera.

JOUW STUK, OP JOUW MANIER
Paco zorgt voor het snijden
Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.
Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.
DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Bekijk je koopopties
Hoe wil je ervan genieten?
Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

TIJD OM TE DELEN
Een tafel waar je graag terugkomt
Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.
We helpen je met vertrouwen kiezen
Wat is het verschil tussen jamón en paleta?
Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.
Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?
Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.
Hoe werkt de snijservice?
Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.
Waar kan ik de verzendkosten bekijken?
Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.
Je volgende goede ham begint hier
Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.

