DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA

Gesneden Ibérico ham of schouderham in Córdoba

Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.

Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.

Bellota-ham, 100% Ibérico · Productafbeelding · Paco Heredia

Begin voor een Ibérico-proeverij in Córdoba met het deel van het dier, naast het serveerformaat. Vergelijk Altanza Cebo-ham van 50% Ibérico-ras met Altanza Cebo-schouderham van eveneens 50%. Beide zijn machinaal gesneden verpakkingen van 80 g netto met hetzelfde merk en dezelfde categorie. Het verschil is achterpoot tegenover voorpoot. Lees de actuele productpagina's en kies één referentie of presenteer beide met hun eigen naam, zodat je weet welk product je voor je hebt.

Twee delen binnen dezelfde categorie

Ham en schouderham zijn geen uitwisselbare namen. Merk Altanza, Cebo-categorie, 50% Ibérico-ras en nettogewicht komen bij dit paar overeen. Cebo duidt op voeding en houderij; 50% beschrijft het ras, niet het aandeel voedsel in het zakje. Geen van beide wordt als Bellota aangeboden. Vergelijk de actuele prijzen zonder een niet genoemde rijping, certificering of aantal plakjes af te leiden. De volledige naam bewaren helpt om je keuze terug te vinden zonder bij een volgende aankoop per ongeluk van deel te wisselen.

Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.

Hammen vergelijken · Schouderhammen vergelijken

Proeven zonder heel stuk of hamhouder

Met zakjes plan je eenheden en open je de verpakkingen voor het eten. De 80 g is netto voedselgewicht zonder verpakking en garandeert geen vast aantal porties of plakjes. Zet de naam bij iedere serveerschaal en bewaar de overige eenheden volgens het etiket. De Altanza-borden zijn een ander formaat ham van de achterpoot, machinaal gesneden met messnede-effect. Dat effect is geen handsnijwerk; een andere verpakking maakt schouderham niet tot ham van de achterpoot. Bekijk de formaatcollecties voordat je de selectie verandert.

Ibérico ham op een bord · Verpakkingen Ibérico ham en schouderham

Cebo-ham, 50% Ibérico – Altanza · 80 g · Cebo-schouderham, 50% Ibérico – Altanza · 80 g

Centro en Levante als adresdetail

De gemeentelijke participatiepagina noemt Centro en Levante als districten van Córdoba. Voeg dit toe als het helpt, zonder straat, huisnummer, verdieping of deur, postcode, Córdoba en Spanje weg te laten. De vermelding bevestigt geen bezorggebied, tarief of vervoerstijd. Regel bij een cadeau of geplande maaltijd de ontvangst en bekijk de voorwaarden voor het volledige adres. Winkelvoorbereiding en vervoer zijn aparte stappen; een districtnaam garandeert geen aankomstdatum.

Gemeentelijke pagina over burgerparticipatie in Córdoba

De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.

Bekijk de voorwaarden voor het volledige Spaanse adres voordat je de ontvangst regelt.

Ibérico ham kopen in Spanje

Advies van iemand die de ham kent

Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.

Vraag Paco om advies · Echte Google-reviews van de winkel

Kies het deel en bewaar de naam

Volg het ontvangen etiket voor ingrediënten, allergenen, bewaring en datum. Serveerfoto’s bepalen geen vast aantal plakjes.

Hammen: kies je stuk en snijservice

Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice

Goed kiezen smaakt beter

Bereiding en presentatie van ham en paleta · Paco Heredia

JOUW STUK, OP JOUW MANIER

Paco zorgt voor het snijden

Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.

Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.

Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

Premium Bellota-ham, 100% Ibérico – Paco Heredia · Productafbeelding

TIJD OM TE DELEN

Een tafel waar je graag terugkomt

Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.

We helpen je met vertrouwen kiezen

Wat is het verschil tussen jamón en paleta?

Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.

Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?

Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.

Hoe werkt de snijservice?

Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.

Waar kan ik de verzendkosten bekijken?

Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.

Nieuws van Paco

Nieuwe producten, aanbiedingen en ideeën voor op tafel.

Lees ons privacybeleid

Je volgende goede ham begint hier

Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.