DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Gesneden Ibérico lomo en chorizo in Elche
Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.
Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.
Een Ibérico-plank in Elche kan verschillende producten combineren zonder hele stukken te kopen. Vergelijk hier Altanza Bellota 100% Ibérico lomo en chorizo in machinaal gesneden zakjes van 80 g netto. Merk, vermelde categorie, raspercentage en presentatie komen overeen. Het zijn afzonderlijke productfamilies, geen twee versies van dezelfde worst. Open de actuele productpagina's om het aantal verpakkingen per referentie te kiezen en houd de volledige namen aan van de producten die je wilt serveren.
Elke familie heeft een eigen etiket
Bellota 100% Ibérico in beide namen betekent geen identieke samenstelling. De 100% duidt hier op ras, niet op een aandeel eikels in de verpakking. Neem ingrediënten, allergenen, rijping of bewaaradvies niet over van lomo naar chorizo of andersom. Geen van beide is ham van de achterpoot of schouderham van de voorpoot. Kies elke familie onder zijn volledige naam en raadpleeg het eigen etiket als een detail je aankoop bepaalt. Een prijsverschil bewijst op zichzelf niet welk kenmerk het bedrag per referentie verklaart.
Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.
Plan verpakkingen zonder vaste porties aan te nemen
De 80 g is netto voedselgewicht zonder verpakking. Twee zakjes zijn samen 160 g product, maar vormen geen aangeboden bundel en beloven geen porties of aantal plakjes. Je kunt alleen lomo, alleen chorizo of verschillende hoeveelheden van beide kiezen. Open de bedoelde eenheden en bewaar de overige volgens hun etiket. De catalogus scheidt gesneden vleeswaren van hele stukken; bij een ander formaat moet je de bijbehorende pagina opnieuw lezen. Deze verpakkingen zijn machinaal gesneden en omvatten geen handsnijservice.
Bekijk gesneden Ibérico-charcuterie · Bekijk hele stukken Ibérico-charcuterie
Lomo de Bellota, 100% Ibérico – Altanza · 80 g · Chorizo de Bellota, 100% Ibérico – Altanza · 80 g
Vul het district in Elche aan
De gemeentelijke districtspagina noemt Carrús Este-Plaza de Barcelona en Altabix-Universidad. Voeg het juiste district toe naast straat, huisnummer, verdieping of deur, postcode, Elche en Spanje. De lijst bevestigt geen verzendkosten, bezorggebied of vervoerstijd. Controleer voor een maaltijd of cadeau wie het pakket ontvangt en bekijk de opties voor het volledige adres. Winkelvoorbereiding en vervoer zijn afzonderlijke stappen; een district garandeert geen aankomstdag.
Gemeentelijke districtspagina van Elche
De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.
Bekijk de voorwaarden voor het volledige Spaanse adres om de ontvangst te regelen.
Advies van iemand die de ham kent
Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.
Bewaar naam en aantal van elk product
Volg het ontvangen etiket voor ingrediënten, allergenen, bewaring en datum. Serveerfoto’s bepalen geen vast aantal plakjes.
Hammen: kies je stuk en snijservice
Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice
Goed kiezen smaakt beter
-
Ibérico Cebo
Vergelijk de selectieDe categorie Cebo, met voeding op basis van veevoer. Ham en schouderham.
-
Cebo de Campo
Vergelijk de selectieVeevoer en natuurlijke voedselbronnen in de buitenlucht. Vergelijk de hammen en schouderhammen uit onze selectie.
-
Bellota 50% Ibérico
Vergelijk de selectieEikels tijdens de montanera; 50% verwijst naar het ras. Verkrijgbaar als ham en schouderham.
-
Bellota 100% Ibérico
Vergelijk de selectie100% Iberisch ras en voeding met eikels tijdens de montanera.

JOUW STUK, OP JOUW MANIER
Paco zorgt voor het snijden
Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.
Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.
DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Bekijk je koopopties
Hoe wil je ervan genieten?
Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

TIJD OM TE DELEN
Een tafel waar je graag terugkomt
Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.
We helpen je met vertrouwen kiezen
Wat is het verschil tussen jamón en paleta?
Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.
Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?
Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.
Hoe werkt de snijservice?
Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.
Waar kan ik de verzendkosten bekijken?
Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.
Je volgende goede ham begint hier
Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.

