DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Gesneden Ibérico-schouderham in Girona
Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.
Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.
Voor een diner, borrel of je gewone boodschappen in Girona kun je met verpakkingen Ibérico-schouderham kiezen zonder een heel stuk te kopen. Vergelijk twee Altanza-referenties van 80 g netto en 50% Ibérico-ras: Cebo de Campo en Cebo. Beide komen van het voorbeen en zijn machinaal gesneden. Het verschil betreft de voedings- en houderijcategorie, niet de verpakkingsgrootte. Open de actuele productpagina’s om de referentie en het aantal eenheden te kiezen. Bewaar de volledige naam om jouw selectie bij een volgende bestelling te herhalen.
Wat Cebo de Campo betekent
Cebo de Campo duidt een categorie met buitenhouderij, voer en natuurlijke voedselbronnen uit de omgeving aan. Cebo heeft een eigen categorie met voeding op basis van voer. Geen van beide referenties wordt hier als Bellota gepresenteerd. De 50% beschrijft het Ibérico-ras, niet een aandeel vlees in de verpakking. Merk, anatomisch deel, nettogewicht en snijwijze komen overeen. Lees elk etiket en elke productpagina zonder ongenoemde rijping, herkomst, ingrediënten of beschermde oorsprongsbenaming af te leiden. Met de volledige naam vind je de gewenste verpakking terug zonder vergelijkbare presentaties te verwarren.
Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.
Praktisch formaat en herkenbare keuze
Herhaal één schouderham of probeer beide verpakkingen, apart geserveerd en duidelijk herkenbaar. Twee eenheden van 80 g geven rekenkundig 160 g netto, geen aangeboden bundel of gegarandeerde portie. Het aantal plakken kan variëren; verpakking telt niet mee in het nettogewicht. Voor een Altanza-schaal bekijk je de eigen collectie: die schalen bevatten achterham, machinaal gesneden met messnijeffect, niet deze schouderham. Kies naam, categorie en deel voordat je presentaties vergelijkt. Volg het ontvangen etiket voor openen en bewaren en controleer ingrediënten en allergenen voor de gekozen referentie.
Ibérico ham op een bord · Verpakkingen Ibérico ham en schouderham
Gesneden Iberico-schouderham van vrije-uitloopvarkens — Altanza · 80 g · Cebo-schouderham, 50% Ibérico – Altanza · 80 g
Santa Eugènia en Sant Narcís in het adres
De gemeentelijke pagina over gemeenschapsplannen noemt Santa Eugènia en Sant Narcís als buurten. Hier dienen alleen de namen als adresreferenties, zonder actuele programmabeschikbaarheid, grenzen of vervoersdiensten te bevestigen. Vul straat, nummer, verdieping of deur, postcode, Girona en Spanje in. Voeg de buurt toe als dit de bestemming verduidelijkt. Bevestig bij een cadeau of geplande maaltijd de ontvanger en lees de opties voor het volledige adres. Een buurtnaam alleen garandeert geen dekking, tarief of aankomst. Voorbereiding in de winkel en vervoer zijn aparte stappen.
Gemeentelijke pagina over gemeenschapsplannen in Girona
De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.
Controleer voorwaarden voor het volledige Spaanse adres voordat je de ontvangst plant.
Advies van iemand die de ham kent
Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.
Vind jouw selectie opnieuw
Bewaar de volledige schouderhamnaam. Het ontvangen etiket bepaalt datum en bewaring; foto’s leggen geen aantal plakken vast.
Hammen: kies je stuk en snijservice
Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice
Goed kiezen smaakt beter
-
Ibérico Cebo
Vergelijk de selectieDe categorie Cebo, met voeding op basis van veevoer. Ham en schouderham.
-
Cebo de Campo
Vergelijk de selectieVeevoer en natuurlijke voedselbronnen in de buitenlucht. Vergelijk de hammen en schouderhammen uit onze selectie.
-
Bellota 50% Ibérico
Vergelijk de selectieEikels tijdens de montanera; 50% verwijst naar het ras. Verkrijgbaar als ham en schouderham.
-
Bellota 100% Ibérico
Vergelijk de selectie100% Iberisch ras en voeding met eikels tijdens de montanera.

JOUW STUK, OP JOUW MANIER
Paco zorgt voor het snijden
Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.
Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.
DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Bekijk je koopopties
Hoe wil je ervan genieten?
Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

TIJD OM TE DELEN
Een tafel waar je graag terugkomt
Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.
We helpen je met vertrouwen kiezen
Wat is het verschil tussen jamón en paleta?
Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.
Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?
Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.
Hoe werkt de snijservice?
Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.
Waar kan ik de verzendkosten bekijken?
Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.
Je volgende goede ham begint hier
Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.

