DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Iberico-ham en schouderham bestellen voor Bamberg
Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.
Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.
Wie Iberico-ham of schouderham voor Bamberg kiest, bepaalt eerst welk soort stuk gewenst is. Deze gids richt zich op twee schouderhammen van de voorpoot: Cebo de Campo en Bellota 100 % Iberico. De vergelijking helpt bij categorie en uitvoering, zonder paleta te verwarren met ham van de achterpoot.
Twee schouderhammen met verschillende categorieën
Heb je voor schouderham gekozen, vergelijk dan Cebo de Campo en Bellota 100 % Iberico voordat je de snijoptie bepaalt. Beide zijn paleta van de voorpoot, maar hun categorieën verschillen. Het aandeel van 100 % Iberico-ras hoort bij Bellota 100 %. Het betekent geen uitsluitend uit eikels bestaand dieet en mag niet worden overgenomen voor Cebo de Campo, waarvan hier geen raspercentage wordt vermeld. De categorienaam bewijst geen gelijke rijpingstijd, gelijk gewicht of gelijke bruikbare opbrengst. Controleer iedere precieze productvermelding als ingrediënten, allergenen, voedingswaarden of bewaring van belang zijn. De prijs helpt bij het budget, maar bewijst geen rangorde in smaak.
Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.
Vergelijk hele stukken of steeds dezelfde snijoptie
Kies na de categorie hoe je dat stuk wilt ontvangen. Bekijk de hele variant als je thuis zelf gaat snijden. Vergelijk voor een voorbereid product machinaal snijden met machinaal snijden of messnijden met messnijden bij deze twee referenties. De 39 € voor machinaal snijden of 50 € voor snijden met het mes zijn al opgenomen in de prijs van de betreffende schouderhamvariant; tel ze niet opnieuw op. De 48/72 uur hebben betrekking op de voorbereiding van het stuk en niet op het vervoer naar Duitsland. Reken een gewicht met bot zonder specifieke gegevens niet om naar zakjes, porties of bruikbare nettokilogrammen. Je kunt één schouderham kiezen; beide kopen is niet nodig.
Ibérico-charcuterie · Gesneden Ibérico charcuterie
Ibérico Cebo de Campo-schouderham · Bellota-schouderham, 100% Ibérico
Behoud de lokale aanwijzingen van de ontvanger in Bamberg
De gemeentelijke website noemt Wunderburg en Wildensorg in de context van de Stadtteile. Gebruikt de ontvanger een van die namen als lokale verwijzing, bewaar die dan bij het opgegeven adres. Vraag naar straat, huisnummer, postcode en de werkelijke gegevens van ingang of deurbel. Vertaal geen straatnamen en vervang het bezorgadres niet door een wijknaam. Spreek bij een cadeau af wie het pakket kan aannemen. De twee namen beschrijven geen grenzen en bewijzen geen bezorgdekking. Controleer de vervoersmogelijkheden voor het volledige adres.
De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.
Bekijk vóór bestellen de voorwaarden en beschikbare opties voor de volledige bestemming in Duitsland. Alleen een stadsnaam bepaalt geen verzendprijs of bezorgtijd.
Advies van iemand die de ham kent
Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.
Controleer de gekozen schouderham voor Bamberg
Bekijk je keuze tussen Cebo de Campo en Bellota 100 %, daarna de uitvoering en actuele prijs van de precieze variant. Bij deze schouderhammen zit de gekozen snijservice al in de bijbehorende prijs. Controleer de voorbereiding van het stuk apart van de vervoersvoorwaarden naar Duitsland.
Hammen: kies je stuk en snijservice
Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice
Goed kiezen smaakt beter
-
Ibérico Cebo
Vergelijk de selectieDe categorie Cebo, met voeding op basis van veevoer. Ham en schouderham.
-
Cebo de Campo
Vergelijk de selectieVeevoer en natuurlijke voedselbronnen in de buitenlucht. Vergelijk de hammen en schouderhammen uit onze selectie.
-
Bellota 50% Ibérico
Vergelijk de selectieEikels tijdens de montanera; 50% verwijst naar het ras. Verkrijgbaar als ham en schouderham.
-
Bellota 100% Ibérico
Vergelijk de selectie100% Iberisch ras en voeding met eikels tijdens de montanera.

JOUW STUK, OP JOUW MANIER
Paco zorgt voor het snijden
Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.
Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.
DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA
Bekijk je koopopties
Hoe wil je ervan genieten?
Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

TIJD OM TE DELEN
Een tafel waar je graag terugkomt
Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.
We helpen je met vertrouwen kiezen
Wat is het verschil tussen jamón en paleta?
Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.
Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?
Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.
Hoe werkt de snijservice?
Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.
Waar kan ik de verzendkosten bekijken?
Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.
Je volgende goede ham begint hier
Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.

