DE SELECTIE VAN PACO HEREDIA

Ibérico ham op een bord in Huesca

Spaanse ham voor jouw tafel. Kies de kwaliteit en het formaat; wij bereiden je bestelling in Barcelona voor.

Bezorging in Europa · Controleer je bestemming en bezorgopties vóór betaling.

Bellota-ham, 100% Ibérico · Productafbeelding · Paco Heredia

Voor je tafel in Huesca vergelijk je twee Altanza-schalen met achterham: Cebo de Campo en Cebo, beide met 50% Ibérico-ras en 80 g netto. Beide worden machinaal gesneden met messnijeffect. Fabrikant, deel, gewicht en presentatie komen overeen; de categorie verschilt. Lees de actuele productpagina’s en kies je referentie zonder een heel stuk te kopen of een hamhouder klaar te zetten. Houd beide schalen bij het proeven herkenbaar tijdens het serveren. Zo kun je de selectie later met de volledige naam opnieuw bestellen zonder vergelijkbare presentaties te verwarren.

Wat het messnijeffect betekent

Deze schalen zijn niet met de hand gesneden. Het messnijeffect beschrijft de presentatie van machinaal snijden. Cebo de Campo is een categorie met buitenhouderij, voer en natuurlijke voedselbronnen uit de omgeving; Cebo heeft een eigen categorie op basis van voer. Geen van beide referenties wordt hier als Bellota gepresenteerd. De 50% geeft het Ibérico-ras aan, niet een hoeveelheid ham in de verpakking. Controleer ingrediënten, allergenen en bewaring op elk etiket. Leid herkomst, beschermde oorsprongsbenaming of rijping niet af uit de bestemming van de gids of een foto.

Vergelijk cebo, cebo de campo en bellota op de productpagina’s. Het Ibérico-percentage geeft het ras aan; de categorie beschrijft voeding en houderij. Gran Reserva Duroc is een aparte selectie en is geen Ibérico.

Hammen vergelijken · Schouderhammen vergelijken

Kies eenheden, categorie en presentatie

Kies meerdere schalen van dezelfde referentie of probeer één van elk. Twee schalen van 80 g geven rekenkundig 160 g netto, geen aangeboden bundel of gegarandeerde portie. Het aantal plakken kan variëren; verpakking telt niet mee in het nettogewicht. Open voor een verpakking de betreffende collectie en controleer de volledige naam opnieuw. Daar staat ook schouderham van het voorbeen: dat is niet dezelfde achterham in een andere verpakking. Volg de ontvangen aanwijzingen voor openen en bewaren en bewaar de referentie voor een volgende aankoop. Apart serveren houdt de vergelijking duidelijk.

Ibérico ham op een bord · Verpakkingen Ibérico ham en schouderham

Bord Iberico-ham van vrije-uitloopvarkens — Altanza · 80 g · Bord Iberico-ham Cebo 50% — Altanza · 80 g

San Lorenzo en Casco Histórico als lokale verwijzingen

De gemeentelijke renovatiepagina noemt de buurt San Lorenzo en het gebied Casco Histórico. Hier worden alleen de namen als adresreferenties gebruikt, zonder actuele subsidies, termijnen of bestuurlijke grenzen te bevestigen. Vul straat, nummer, verdieping of deur, postcode, Huesca en Spanje in. Voeg een nuttige lokale verwijzing toe. Bevestig bij een cadeau of geplande maaltijd de ontvanger en lees de opties voor het volledige adres. De plaatsnaam alleen bepaalt geen tarief, dekking of aankomst. Voorbereiding en vervoer blijven aparte stappen.

Gemeentelijke pagina van Huesca met San Lorenzo en Casco Histórico

De bestelling wordt in Barcelona voorbereid en het vervoer wordt via Packlink geregeld. De vervoerder en de service voor ophalen en thuisbezorgen hangen af van de bestemming en de opties bij het afrekenen.

Controleer voorwaarden voor het volledige Spaanse adres voordat je de ontvangst plant.

Ibérico ham kopen in Spanje

Advies van iemand die de ham kent

Paco helpt je kiezen op basis van kwaliteit, budget en formaat. Lees de echte Google-reviews van onze winkel om de ervaringen van klanten te ontdekken.

Vraag Paco om advies · Echte Google-reviews van de winkel

Bestel het bord met de juiste naam opnieuw

Bewaar de referentie en volg het ontvangen etiket voor datum en bewaring. Foto’s garanderen geen aantal plakken.

Hammen: kies je stuk en snijservice

Schouderhammen: kies uw stuk en snijservice

Goed kiezen smaakt beter

Bereiding en presentatie van ham en paleta · Paco Heredia

JOUW STUK, OP JOUW MANIER

Paco zorgt voor het snijden

Ontvang een heel stuk om thuis te snijden, of kies voor machinaal snijden of snijden met het mes. Bij elke optie staat de volledige prijs op de productpagina.

Machinaal gesneden bestellingen verlaten de winkel na 48 uur; met het mes gesneden bestellingen na 72 uur. De vervoerstijd komt daar nog bij.

Lomo, chorizo en salchichón voor een complete tafel

Premium Bellota-ham, 100% Ibérico – Paco Heredia · Productafbeelding

TIJD OM TE DELEN

Een tafel waar je graag terugkomt

Een gezellig samenzijn, een bijzonder diner of een dagelijks genietmoment. Kies de categorie, grootte en presentatie die bij je passen.

We helpen je met vertrouwen kiezen

Wat is het verschil tussen jamón en paleta?

Jamón komt van de achterpoot; paleta van de voorpoot. Vergelijk het gewicht, formaat en de prijs van elk product. Het gewicht van een heel stuk omvat ook het bot en het vet aan de buitenkant.

Wat betekenen het Ibérico-percentage en de categorie?

Het percentage verwijst naar het ras. Cebo, Cebo de Campo en Bellota beschrijven de voeding en de manier waarop de dieren worden gehouden. Lees de volledige benaming op de productpagina.

Hoe werkt de snijservice?

Machinaal snijden kost €59 extra per ham of €39 per schouderham. Snijden met het mes kost respectievelijk €70 of €50 extra. De varianten tonen de volledige prijs. De voorbereiding duurt respectievelijk 48 of 72 uur; de vervoerstijd komt daar nog bij.

Waar kan ik de verzendkosten bekijken?

Voeg je producten toe en vul tijdens het bestellen het afleveradres in. Voor de betaling kun je de beschikbare opties en het totaalbedrag bekijken.

Nieuws van Paco

Nieuwe producten, aanbiedingen en ideeën voor op tafel.

Lees ons privacybeleid

Je volgende goede ham begint hier

Vergelijk de selectie en kies je stuk. Heb je vragen, dan helpt Paco je het juiste formaat te vinden.